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2010-09-28
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是日假期，屋企唔煮飯，同老豆出去食飯，佢喜歡吃拉麵，但荃灣只得四間拉麵專門店，味千經常吃，康龍不好吃（後來先知已關門大吉），DOMON不想吃，所以只剩札幌。這間札幌拉麵我不是第一次來，早在開店不久我已經黎過，當時荃新天地２仲係冷清清，那時已經知道札幌同DOMON係單細胞分裂出黎的雙生兒，果陣DOMON還未試過，先試札幌，感覺只是一般，但價錢偏貴，未必會再來。今天，人流依舊很少，７點來到都只係小貓三四隻，但之後客人愈來愈多，最後走時都差不多坐滿晒。我地五個人叫了一個二人餐，二人餐包兩個主食，和三個小食。另外再叫了一個一人餐，和一個拉麵，不是很飽，但也夠吃。為甚麼會叫二人餐？二人餐真的抵食，$188連兩麵／飯，和三個小食，麵飯更可以加$10 upgrade，本來是普通拉麵 ($48)，加$10可轉螃蟹拉麵 ($68)，屈指一算，平左$10，份量唔會因為咁而細碗左，算是一個店裡的公開小秘技吧。二人餐叫了鰻魚飯、螃蟹拉麵，小食是吉列蝦、自家製餃子、燒牛舌，變相平$10。鰻魚飯只有一片鰻魚開雙，來到已落山椒粉，鰻魚無骨很鬆化，很有蒲燒味，汁和飯也不錯，但鰻魚就不夠肥；螃蟹拉麵是老豆的，我地食的是
這間札幌拉麵我不是第一次來，早在開店不久我已經黎過，當時荃新天地２仲係冷清清，那時已經知道札幌同DOMON係單細胞分裂出黎的雙生兒，果陣DOMON還未試過，先試札幌，感覺只是一般，但價錢偏貴，未必會再來。
今天，人流依舊很少，７點來到都只係小貓三四隻，但之後客人愈來愈多，最後走時都差不多坐滿晒。
我地五個人叫了一個二人餐，二人餐包兩個主食，和三個小食。另外再叫了一個一人餐，和一個拉麵，不是很飽，但也夠吃。
為甚麼會叫二人餐？二人餐真的抵食，$188連兩麵／飯，和三個小食，麵飯更可以加$10 upgrade，本來是普通拉麵 ($48)，加$10可轉螃蟹拉麵 ($68)，屈指一算，平左$10，份量唔會因為咁而細碗左，算是一個店裡的公開小秘技吧。
二人餐叫了鰻魚飯、螃蟹拉麵，小食是吉列蝦、自家製餃子、燒牛舌，變相平$10。鰻魚飯只有一片鰻魚開雙，來到已落山椒粉，鰻魚無骨很鬆化，很有蒲燒味，汁和飯也不錯，但鰻魚就不夠肥；螃蟹拉麵是老豆的，我地食的是另叫的招牌牛油拉麵，豬骨味噌湯底很濃，店子標榜的「天然釀造味噌」應記一功，再加上牛油冬天吃真是一流，怕肥者另計。麵質不錯，叉燒中規中矩，感覺比第一次吃的時候好味。
吉列蝦有三大隻，賣相比較黑，感覺像炸燶了，其實是麵包糠的問題，這隻麵包糠炸起上黎較廷身，蝦很大隻，也很爽口，麵包糠不算厚，個人覺得很好味也很值得；自家製餃子全部沒爆開，已值加分，皮煎得不過濃，始終不是吃炸物啦，但如果可以再煎香一點會更好味，但這餃子我也是很滿意的；燒牛舌是薄切，有十片，口感只是一般，不夠鹽也吊不起味道來，這個是差了點了。
家人吃的還有叉燒炒飯和螃蟹拉麵，賣相不錯，味道也說是不錯，螃蟹拉麵有四條螃蟹，不是蟹柳充螃蟹，樣子很吸引，也決定下次來要試一下。
相比第一次，這次是更為滿意，原因，可能是因為店子經營變得從善如流了吧。
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