居食屋「和民」 (置富第一城)

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猶記得中學時開始懂識食，第一次接觸的日式食肆便是和民。當時不太懂食魚生的我，只點熟食，但覺得和民價廉物美，所以常來光顧。工作以後，由於工作地點附近沒和民分店，所以少去了很多。近日突然想起和民，便來這裏懷緬一下從前。為懷緬過去，今天點的都是經典菜式。玉子燒：一向喜歡食蛋的我，非常愛這裏的玉子燒。它除了蛋香亦帶甜味，如醮上一點蘿蔔蓉食，更覺清新。壽喜燒：它的湯底香甜。吃完所有配料後，可再加入烏冬煮，讓烏冬吸收湯底精華，適合近日的寒冷天氣。略嫌肥牛太多肥膏。豚肉飯：豚肉汁料配搭得好，原本的普通䐁肉加分不少。經典菜保持水平，期待下次再來，可嘗和民的新菜式。