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2020-01-10
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而家食飯，最緊要搵黃店💛有日去開觀塘，就搵到呢間慢煮屋。聽落好似好勁，慢煮喎！所以期望不禁有少少高。門外貼左連儂牆，果然黃到出曬面～但第一個失望黎了門口接待個位呀姐態度認真麻麻其實店面唔大，又坐爆人，又好多人係門外排隊可能覺得生意唔憂做？佢係完全怠慢我地，知道我地冇訂檯就就咁叫我地出去等。出去等唔係問題但原來係要等佢寫飛攞籌 （我初時見到以為係自己寫，所以寫左）見到有啲人明明黎先又唔知要攞籌，但好多後來到既人係度 佢地近啲門口 最後呀姐會寫左俾佢地先其實好忙既都可以講聲要攞籌，或者叫我地自己寫？態度呢啲野，重要，但不如我地都睇左食物先。估唔到定價係咁平，一個飯都係$70-90 晚餐既話絕對唔貴，仲要慢煮喎！《慢煮火炙牛腹扒丼》$88黎得呢度梗係要食招牌既慢煮牛賣相唔錯，價錢亦平，仲要配埋湯同小菜！溫泉蛋流心效果強，令人垂涎呢度仲可以免費加汁送飯架呢一齊暫時都好滿意，係時候入戲玉－－慢煮牛唔⋯為何結果不是我想像的那樣講到慢煮 我會期望好腍好鬆既肉質但冇，可能牛肉太瘦既關係（完全零肥），肉質始終有啲實、有啲韌冇肥油既關係，亦食唔到啲咩牛味油香失望第二波啊⋯《照燒慢煮鳥肉芝士爆丼》$68呢個
聽落好似好勁，慢煮喎！所以期望不禁有少少高。門外貼左連儂牆，果然黃到出曬面～
但第一個失望黎了
門口接待個位呀姐態度認真麻麻
其實店面唔大，又坐爆人，又好多人係門外排隊
可能覺得生意唔憂做？佢係完全怠慢我地，知道我地冇訂檯就就咁叫我地出去等。
出去等唔係問題
但原來係要等佢寫飛攞籌 （我初時見到以為係自己寫，所以寫左）
見到有啲人明明黎先又唔知要攞籌，但好多後來到既人係度 佢地近啲門口 最後呀姐會寫左俾佢地先
其實好忙既都可以講聲要攞籌，或者叫我地自己寫？
態度呢啲野，重要，但不如我地都睇左食物先。估唔到定價係咁平，一個飯都係$70-90
晚餐既話絕對唔貴，仲要慢煮喎！
慢煮火炙牛腹扒丼
$88
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黎得呢度梗係要食招牌既慢煮牛
賣相唔錯，價錢亦平，仲要配埋湯同小菜！
慢煮火炙牛腹扒丼
$88
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呢度仲可以免費加汁送飯架呢一齊暫時都好滿意，係時候入戲玉－－慢煮牛
慢煮火炙牛腹扒丼
$88
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唔⋯
為何結果不是我想像的那樣
講到慢煮 我會期望好腍好鬆既肉質
但冇，可能牛肉太瘦既關係（完全零肥），肉質始終有啲實、有啲韌
冇肥油既關係，亦食唔到啲咩牛味油香
失望第二波啊⋯
照燒慢煮鳥肉芝士爆丼
$68
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呢個反而比想像好的
因為雞肉嫰滑，芝士香味濃
照燒慢煮鳥肉芝士爆丼
$68
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但係第三個失望已經出現
就係兩個飯
既飯
都唔係熱既⋯。
因為都要啲時間等，會好想食到個飯係熱辣辣香氣逼人咁
但佢只係室溫咁
結果成個飯都係溫溫的
令到食慾有點下降⋯
其實都用得慢煮呢個成本比較高既烹煮方法，想走平價路線係可以，但不妨出番個真‧高質版既慢煮牛飯，用貴啲既料，最多賣貴啲 加個極上版？
因為多數慢煮都會用埋靚啲既牛令成件事更完美
如果只係將材料經慢煮由 差-->可以接受 係滿足唔到食客
反而 好--> 超正 先可以令人印象深刻架嘛
而家純粹掛住慢煮個名，提高左人地既期望，但質素非常普通，咁就少左回頭客了。
加埋接待唔太好既態度，我個人係唔會推介朋友黎食，會搵其他黃店⋯
一間餐廳，黃係大前提
但唔係免死金牌
如果食物質素同服務態度唔ok
都係唔值得支持的
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