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2020-01-09
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日式料理深受歡迎，要嚐到香口美味的天婦羅、天丼，一定要到人氣日本過江龍食店「天吉屋」，可以平價嚐到震憾級高質天婦羅天丼。餐廳設有多個卡座，亦設有吧枱座位，開放式廚房，客人可一邊吃一邊看著師傅準備過程。我們點了天幕御膳及香港限定的All Star丼。點餐後，店員會奉上椰菜絲沙律，自行加點柚子醋便可，而且是可以添加的啊!天幕御膳$148，有黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、什錦炸物(洋蔥和魷魚)、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆，另附有白飯及麵豉湯，白飯可以自由添加。備有三種食法，品嘗不同的味道。吃法一：直接品嘗傳統天婦羅的鮮味，金黃薄脆的粉漿，香脆美味不油膩，尤其喜歡廚師把兩隻鮮蝦合拼後炸成天婦羅，更顯彈牙口感。吃法二：天丼食法先將天婦羅(黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、四季豆) 放於米飯上，再均勻淋上秘製天丼醬汁品嘗。飯粒口感爽身，黏性低，好適合用來做天丼，就算加上天丼醬汁，也不會糊口。吃法三：天茶泡飯把天婦羅(什錦炸物)放於米飯上，添加芥末或紫菜調味，再澆下秘製鯛魚湯。 那日本北海道七星米的天然米甜味，吸收著鮮甜的魚湯，好美味﹗All Star丼 $108 ，以這個價錢可以吃到10款天婦羅，而且有海
餐廳設有多個卡座，亦設有吧枱座位，開放式廚房，客人可一邊吃一邊看著師傅準備過程。
我們點了天幕御膳及香港限定的All Star丼。
點餐後，店員會奉上椰菜絲沙律，自行加點柚子醋便可，而且是可以添加的啊!
天幕御膳$148，有黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、軟殼蟹、什錦炸物(洋蔥和魷魚)、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆，另附有白飯及麵豉湯，白飯可以自由添加。
備有三種食法，品嘗不同的味道。
吃法一：直接品嘗傳統天婦羅的鮮味，金黃薄脆的粉漿，香脆美味不油膩，尤其喜歡廚師把兩隻鮮蝦合拼後炸成天婦羅，更顯彈牙口感。
吃法二：天丼食法
先將天婦羅(黑虎蝦、海紅鯛配紫蘇葉、四季豆) 放於米飯上，再均勻淋上秘製天丼醬汁品嘗。飯粒口感爽身，黏性低，好適合用來做天丼，就算加上天丼醬汁，也不會糊口。
吃法三：天茶泡飯
把天婦羅(什錦炸物)放於米飯上，添加芥末或紫菜調味，再澆下秘製鯛魚湯。 那日本北海道七星米的天然米甜味，吸收著鮮甜的魚湯，好美味﹗
All Star丼 $108 ，以這個價錢可以吃到10款天婦羅，而且有海鮮、鮮肉或蔬菜，絕對是超值﹗整個丼放在面前真的好震撼，滿得看不到飯粒呢﹗包括黑虎蝦、軟殼蟹、海紅鯛配紫蘇葉、什錦炸物（洋蔥和櫻花蝦）、雞肉、茄子、南瓜、四季豆、溫泉蛋、魷魚。
溫泉蛋是採用唯一適合生吃的日本雞蛋，蛋香又嫩滑，看著到那橙黃色的蛋黃流出，好治愈呢﹗
厚肉鮮甜的越南軟殼蟹、彈牙鮮甜黑虎蝦、大塊厚身海紅鯛配紫蘇葉，吃得滿足；男生女生也必定吃到捧著肚子走啊﹗
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