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2010-12-07
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試完MIST後,便逛了陣街,不經不覺行到利小館三點幾,還未餓,行多陣,行下行下已到四點,問出面帶位的那位呀姐還有沒有下午茶,她回答我話有。坐到入去,被按排在門口不遠處,另一位女待應給了我餐牌,但沒有下午茶MENU?? 我等了陣,亦有其他人客入內光顧,但也只給了成本書般大的MENU。我只有直接問那位待應要了個下午茶餐,.....她又應有WOR....吹脹...下午茶少毛利嗎?上海粗炒好油,只前又個肚子攪痛,今次有排好受了。講返個麵,但好有獲氣?將鼻子嗅近點,發覺香得像炸薯條未,我過去從未在粗炒裏發現過。入口亦相當勁香和有咬口。配料有一慣會用的肉絲和菜絲,沒有甚麼特別。但食時要有心理準備,這兒用油真驚人,一口麵,有半口油黏著。我每食完一啖,就要用紙巾沬一下嘴,否則便從我嘴角滴下。吃至最後,上海粗炒變成油泡粗麵,如果要改善,最好用少些油,炒得乾身些,但亦做到相同效果。這樣就為之ver(ly) good。
三點幾,還未餓,行多陣,行下行下已到四點,問出面帶位的那位呀姐還有沒有下午茶,她回答我話有。坐到入去,被按排在門口不遠處,另一位女待應給了我餐牌,但沒有下午茶MENU?? 我等了陣,亦有其他人客入內光顧,但也只給了成本書般大的MENU。我只有直接問那位待應要了個下午茶餐,.....她又應有WOR....吹脹...下午茶少毛利嗎?
上海粗炒好油,只前又個肚子攪痛,今次有排好受了。講返個麵,但好有獲氣?將鼻子嗅近點,發覺香得像炸薯條未,我過去從未在粗炒裏發現過。入口亦相當勁香和有咬口。
配料有一慣會用的肉絲和菜絲,沒有甚麼特別。
但食時要有心理準備,這兒用油真驚人,一口麵,有半口油黏著。我每食完一啖,就要用紙巾沬一下嘴,否則便從我嘴角滴下。
吃至最後,上海粗炒變成油泡粗麵,如果要改善,最好用少些油,炒得乾身些,但亦做到相同效果。這樣就為之ver(ly) good。
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