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2023-09-14
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大角咀中匯街開了一間乾淨企理的拉麵小店，價錢親民，應是全港最平的拉麵店之一，而且質素很高，湯底都是自家用六小時熬製的，沒有味精，十分清甜入味，午市到來附送前菜沙律和紙包飲品，真的十分划算。🥂US牛肉薄切蕃茄湯烏冬 $65湯底有著濃濃的蕃茄味，配上火箭菜中和味道，牛肉經火槍燒過肉質剛好，烏冬煙韌好吃，令人吃不停口。🥂汁煮廣島蠔拉麵$68 另加豚肉叉燒$20拉麵本已配上溏心蛋和旬十分足料，而雞白湯經六小時自家熬製，份外鮮甜，蠔的口感新鮮，雖然價錢便宜，但質素很高，麵質亦很彈牙，最後連湯飲盡，十分滿足。🥂薯仔沙律$20貌似雪糕，但其實是薯仔沙律，入面有蘿蔔絲，口感涼涼的，消暑一流。🥂關東煮$28這個關東煮的湯亦是自家熬製，有魚腐、冬菇和白蘿蔔，味道恍如回到日本一樣，令人十分開胃。每款午餐均送野菜沙律和飲品，沙律加入很香的芝麻醬，十分惹味。.這家店位置較不起眼，馬路長期停泊很多車阻擋，但門口十分亮眼，是整條街最乾淨的店鋪，沒想過以這麼便宜又不加一的價錢可以吃到這麼高質的日本拉麵，希望經過大角嘴的你會來一試！.Overall rating: 8/10
🥂US牛肉薄切蕃茄湯烏冬 $65
湯底有著濃濃的蕃茄味，配上火箭菜中和味道，牛肉經火槍燒過肉質剛好，烏冬煙韌好吃，令人吃不停口。
🥂汁煮廣島蠔拉麵$68 另加豚肉叉燒$20
拉麵本已配上溏心蛋和旬十分足料，而雞白湯經六小時自家熬製，份外鮮甜，蠔的口感新鮮，雖然價錢便宜，但質素很高，麵質亦很彈牙，最後連湯飲盡，十分滿足。
🥂薯仔沙律$20
貌似雪糕，但其實是薯仔沙律，入面有蘿蔔絲，口感涼涼的，消暑一流。
🥂關東煮$28
這個關東煮的湯亦是自家熬製，有魚腐、冬菇和白蘿蔔，味道恍如回到日本一樣，令人十分開胃。
胡麻野菜沙律
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每款午餐均送野菜沙律和飲品，沙律加入很香的芝麻醬，十分惹味。
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這家店位置較不起眼，馬路長期停泊很多車阻擋，但門口十分亮眼，是整條街最乾淨的店鋪，沒想過以這麼便宜又不加一的價錢可以吃到這麼高質的日本拉麵，希望經過大角嘴的你會來一試！
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Overall rating: 8/10
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