雲渝軒餐廳小廚

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西炒飯這道菜相信許多餐廳都有，但我對這道菜有個人特別的要求，就是它是否過酸，我不喜歡很多餐廳的西炒飯都帶有強烈番茄酸味，完全掩蓋其他食材的味道，這餐廳的西炒飯正好適合我這種不太喜歡食物太酸的人；另外，這飯的炒蛋香滑，配合不算太鹹的香腸和瘦叉燒，我給予很高評價；不過蝦味是完全淡的，但仍有嫩滑的口感，也沒有蝦的腥味，不會破壞整碟飯的味道。這間店鋪也有一個自選常餐，同行的人叫了一個牛油多士、火腿奄列、豬扒配米粉，牛油多士和火腿奄列不過不失，而豬扒配米粉則值得一提，豬扒的外皮顏色煎得金黃，吃下時會覺得皮脆肉滑，不過油脂甚多，如不太在意油份多的朋友，不妨嘗嘗；不過米粉則好像不夠彈牙煙韌，這個可能扣一點兒分了。與很多食店一樣，單據上的食店名稱與門面的不同。總括而言，以這個價錢可以吃到這些挺高質素的午餐也滿足了。PS:上菜速度特快，空調溫度舒適。