蔡瀾越南粉 (Closed)

其實經過左呢間蔡瀾越南粉好多次，呢日終於有機會去食😙遲落堂既關係，都係要靠朋友排住隊先，佢等左十五分鐘左右，跟住我去到即刻有得入座😌原來係有兩層，對街既上層會細少少，再落去下層原來有更多座位😯▪️ 越南牛肉粉（6.5/10）💲68 (任選兩款自由組合)湯底話係用牛骨熬製，但係感覺比較淡🤔個人鍾意香料既味道，當然唔會走芫茜、洋蔥、蔥花，而係再秒速倒曬額外配上既一杯芽菜、九層塔等等落去，仲有一碟青檸、青紅辣椒🤣呢個任選兩款自由組合，我揀左生牛肉，某啲位都仲保持粉嫩未至於全熟，薄切入口軟腍既🐮牛丸都彈牙既，但比較普通無咩驚喜🤤朋友叫左金錢腱，頗為乾韌身唔太建議🤪河粉稍微嚡口，未算得上係滑溜，但係有嚼勁，而且可以免費添加🍜越南河好難話難食，但呢度既質素相對平凡，加上掛住蔡瀾個名，同期望中點都係叫做有差距🤤勝在價錢係中環區算係親民既▪️ 椰汁雪糕（6.5/10）💲32唔記得叫後上好失敗🤦🏻‍♀️質感係介乎雪芭同雪糕之間，係泰國食過椰子雪糕後，會覺得呢個既椰汁味欠奉，不過都食到有啲椰絲係入面🤗配有士多啤梨、芒果，同埋係成杯野入面最好食既麵包脆粒😅🔎 整體評分（6.5/10）