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2017-09-28
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觀塘工廠區愈來愈多高質食店, 其中一個原因可能因為工廈租金比較平, 餐廳可以將慳到的租金成本採購更優質的食材吧。星期日同老婆閒逛駱駝漆大廈時留意到呢間慢煮工房, 定價比好多標榜慢煮的餐廳平, 菜式亦好吸引, 所以我地決定今晚約埋朋友放工來食返餐慢煮新派菜。😙慢煮工房位於駱駝漆大廈三期, 呢幢工廈大部份單位已改成食店或商舖, 由於價錢比其他地方便宜又近地鐵站, 我同老婆經常於假日去呢幢工廈選購食材。慢煮工房係4樓, 門面同餐廳裝修都有一點美式簡約工業風格, 桌子同座位都寬闊, 空間感充足, 坐得好舒服。晚餐有4個Course, 主菜一共有9款選擇, 不設加一另外Like Facebook專頁仲會加送甜品，我地一行4人揀左4款慢煮菜式Share食。😁餐前會提供餐包, 味道都可以, 不過唔算好特別。前菜胡麻醬雞肉沙律份量頗多, 雞肉嫩滑, 新鮮沙律菜配上胡麻醬非常清新醒胃。餐湯南瓜濃湯味道濃郁, 口感綿滑, 不需添加忌廉都非常Creamy。👍慢煮燉牛脷好入味，牛脷好軟腍，配料亦好惹味，尤其以紅腰豆最突出。👍🏻牛脷份量都好多，我地4個人Share，每人都可以食到好多件。墨西哥玉米餅好香脆，略帶
慢煮工房位於駱駝漆大廈三期, 呢幢工廈大部份單位已改成食店或商舖, 由於價錢比其他地方便宜又近地鐵站, 我同老婆經常於假日去呢幢工廈選購食材。慢煮工房係4樓, 門面同餐廳裝修都有一點美式簡約工業風格, 桌子同座位都寬闊, 空間感充足, 坐得好舒服。
晚餐有4個Course, 主菜一共有9款選擇, 不設加一另外Like Facebook專頁仲會加送甜品，我地一行4人揀左4款慢煮菜式Share食。😁
餐前會提供餐包, 味道都可以, 不過唔算好特別。
餐包
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前菜胡麻醬雞肉沙律份量頗多, 雞肉嫩滑, 新鮮沙律菜配上胡麻醬非常清新醒胃。
胡麻醬雞肉沙律
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餐湯南瓜濃湯味道濃郁, 口感綿滑, 不需添加忌廉都非常Creamy。👍
南瓜濃湯
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慢煮燉牛脷好入味，牛脷好軟腍，配料亦好惹味，尤其以紅腰豆最突出。👍🏻
慢煮‧法式小鍋燉牛脷‧墨西哥玉米餅‧鮮番茄沙沙
$198
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牛脷份量都好多，我地4個人Share，每人都可以食到好多件。
慢煮‧法式小鍋燉牛脷‧墨西哥玉米餅‧鮮番茄沙沙
$198
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墨西哥玉米餅好香脆，略帶微微粟米甜香，配上鮮番茄沙沙和牛脷汁，非常可口。😙
慢煮‧法式小鍋燉牛脷‧墨西哥玉米餅‧鮮番茄沙沙
$198
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慢煮20oz安格斯肉眼真係超大件，熟度剛剛好，美國安格斯肉味濃郁，肉質軟腍多汁，4個人分享都好滿足。😍
慢煮‧20oz美國安格斯肉眼‧自製意大利羅勒汁‧法式焗忌廉薯
$398
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慢煮‧20oz美國安格斯肉眼‧自製意大利羅勒汁‧法式焗忌廉薯
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慢煮‧20oz美國安格斯肉眼‧自製意大利羅勒汁‧法式焗忌廉薯
$398
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慢煮‧20oz美國安格斯肉眼‧自製意大利羅勒汁‧法式焗忌廉薯
$398
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慢煮法國春雞肉質非常鮮嫩，如果唔係慢煮好難可以咁鮮嫩多汁，外皮香脆，混有迷迭香清香，味道非常配。👍🏻
慢煮‧迷迭香烤法國春雞‧香脆薯角‧烤番茄洋蔥
$188
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慢煮‧迷迭香烤法國春雞‧香脆薯角‧烤番茄洋蔥
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老婆最愛呢個慢煮西班牙伊比利豬鞍，西班牙伊比利豬鞍係超市買一枝都已經要$100左右，呢份豬鞍有兩枝而且非常厚肉，以慢煮烹調，非常鮮嫩，伊比利豬鞍油脂豐富而且肉質彈牙又多汁，結果我分到的一部份都貢獻左大半俾埋老婆。🙈
慢煮‧西班牙伊比利豬鞍‧北印度乾果飯‧蘋果薄荷慕斯
$288
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慢煮‧西班牙伊比利豬鞍‧北印度乾果飯‧蘋果薄荷慕斯
$288
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配搭豬鞍的乾果飯味道唔會太咸而且Creamy之餘不過太膩。
慢煮‧西班牙伊比利豬鞍‧北印度乾果飯‧蘋果薄荷慕斯
$288
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慢煮‧西班牙伊比利豬鞍‧北印度乾果飯‧蘋果薄荷慕斯
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跟餐除了有一杯果茶，仲可以半價再加配一杯飲料。
焦糖拿鐵
$21
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陳年老桔釀氣泡礦泉水
$24
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Like Facebook專頁送的朱古力慕斯都唔馬虎，唔會過甜，朱古力味好香濃。😋
朱古力慕斯
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全日免加一，埋單每位$288已品嚐到4款高質慢煮菜式，性價比好高。👍🏻
夏日果茶
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