源發酒家 (Closed)

今日同同事出外工作，手頭上嘅工作完畢之後見有啲肚餓就索性係土瓜灣搵食啦由於今日個胃口想食點心，我哋行下行下就去到源發酒家嘅門口見佢價錢唔算貴之餘仲幾抵，一於入去試下啦我哋叫左咕嚕肉、蟹子燒賣皇、流沙包 (奶黃餡)、金雞咸水角，另外再叫咗個白飯送咕嚕肉✨咕嚕肉 - 中式小菜入面咕嚕肉一直係我嘅最愛之一，最鐘意佢酸酸甜甜嘅味道，豬肉肥瘦比例剛好。如果太瘦會無口感，太肥又會太油膩。呢度嘅咕嚕肉真係唔錯✨蟹子燒賣皇 - 燒賣表面鋪上滿滿蟹子，內餡混有蝦肉、豬肉同少量冬菇粒。蝦肉爽口，豬肉帶有肉鮮味，燒賣蒸得夠乾身，完全配合到我個人口味喜好✨豬仔流沙包 - 流沙包造型好得意，係一隻隻豬仔樣。流沙包係奶黃餡，真係做到流沙質感之餘仲好香甜好好食，奶黃餡仲有少少蛋黃粒，加添口感同蛋香味✨金雞咸水角 - 金雞咸水角同流沙包一樣係有可愛造型，酒樓用一個藤籃仔放5隻雞仔上去，感覺好似一個鳥巢咁。呢個咸水角唔單止得外型，內在都幾唔錯。咸水角炸得金黃鬆脆，內餡有少少豬肉粒、沙葛、蔥粒，真正做到外脆內軟及香口，仲要係熱辣辣，新鮮咸水角真係無可能會輸