Video
Read full review
2019-03-12
368 views
上環有不少老字號食店，當中呢間專食滷水鵝是其中一間！夜晚經過經常見到好多人排隊，所以今次選擇下午嚟食！坐位不多，不過裝修古色古香滷水鵝片拼豆腐、鵝肝$276打頭陣先食鎮店之寶鵝片！鵝片切得厚薄適中，好有滷水味，肉質夠嫩！豆腐吸晒所有滷水汁同鵝汁！鵝肝夠嫩滑，份量都算唔錯！潮州蠔仔泡粥（1位）$45一位份量比我想像中多，兩個人都可以分到大概兩碗仔！好多蠔仔！好足料！味道唔錯，唔會太咸，蠔既鮮味夠突出！食潮州菜一定要叫蠔仔粥！家鄉煎蠔烙$82呢個同出面既蠔餅唔同，係薄身既！雖然唔似出面炸得鬆脆，但係個邊都煎到脆的！除咗夠多蠔仔，呢度會加上魚肉同蛋一齊煎，另一種風味！沙爹牛肉炒河粉$82一上菜，俾咁多沙爹牛肉嚇親！真係好多牛肉，沙爹汁夠濃味，牛肉好入味！河粉炒到條條分開，夠火喉！雖然係濃味啲，不過都見到好多人叫！店舖唔算大，勝在老字號，而且味道一直保持到，所以有好多街坊支持！
坐位不多，不過裝修古色古香
滷水鵝片拼豆腐、鵝肝$276
打頭陣先食鎮店之寶鵝片！鵝片切得厚薄適中，好有滷水味，肉質夠嫩！
豆腐吸晒所有滷水汁同鵝汁！
鵝肝夠嫩滑，份量都算唔錯！
潮州蠔仔泡粥（1位）$45
一位份量比我想像中多，兩個人都可以分到大概兩碗仔！
好多蠔仔！好足料！
味道唔錯，唔會太咸，蠔既鮮味夠突出！
食潮州菜一定要叫蠔仔粥！
家鄉煎蠔烙$82
呢個同出面既蠔餅唔同，係薄身既！
雖然唔似出面炸得鬆脆，但係個邊都煎到脆的！
除咗夠多蠔仔，呢度會加上魚肉同蛋一齊煎，另一種風味！
沙爹牛肉炒河粉$82
一上菜，俾咁多沙爹牛肉嚇親！真係好多牛肉，沙爹汁夠濃味，牛肉好入味！
河粉炒到條條分開，夠火喉！
雖然係濃味啲，不過都見到好多人叫！
店舖唔算大，勝在老字號，而且味道一直保持到，所以有好多街坊支持！
Post
