夏麵館 (Closed)

周日如常的節目，看電影及外食，在 Grand Cinema 看完 Gunman，下午二時多在覍食，不明白為何商場內無一間性價比高的店，只有一小時時間，就沿路選了夏麵館。上次光顧已在數年前剛開張時，當時亦是往上海旅遊不久，比下去，香港的店，尤其是那黃魚麵，根本無法與上海的比，因此一直未再有光顧，闊別多年，希望有所進步。位於高檔商場內，夏麵館店內裝潢雅緻，以紅色為主色。選菜以點心紙，其實上菜亦快，員工服務態度無不佳。二人午餐，兩款小吃及兩碗麵足夠有餘。灌湯牛肉餡餅餐牌上圖片顯示的外型是扁的，是九龍城清真牛肉麵的招牌牛肉餅的模樣，方才是餡餅！奉上的是如菜肉包的形狀，包頂摺起那款，是個牛肉包，絕對不是餡餅！詢問女服務員，只回答是現在換了樣子了，那為何不換食物照片？有少許想退貨的衝動！本來心在掛念清真的，縱使這兒做不到人家十成，有五、成功力也好，但可惜實物不符，嚴格說是貨不對辦，違反商品條例！除外型不乎外，賣相亦不討好，炸至又乾又硬似的！撕開一半，見包子外皮的很厚，而且裏面完全無湯水，怎樣叫灌湯？根本就不懂得做！豬肉餡料就沒有大問題，調味無特別出錯。但整體而言，食感又硬又乾，我吃了半件便放下了。