Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui

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好友約食午餐，選址在尖沙咀凱悅酒店內的Cafe，原來現在逢星期一至五，推出了這個「平日半自助午餐」，價錢優惠，食物有水準，自然相當吸引；套餐除主菜外，更包括自選沙律吧、自選甜品櫃、咖啡或茶(熱或凍)。主菜有八款不同風味可供選擇，每人可從中選取一款，菜式包括燒牛扒配薯條、燒三文魚配薯蓉、海鮮意粉配辣番茄忌廉汁、日式刺身飯及正宗印度美饌等；更可選擇加港幣100元，享用由可持續發展的波士頓龍蝦，炮製而成的「金銀蒜清蒸原隻波士頓龍蝦」配絲苗白飯。我選了最吸引的波士頓龍蝦配白飯，因製作需時，在等待期間當然是吃自選沙律吧；拿了滿滿的一大碟菜，加上煙三文魚、巴馬火腿、車厘茄、粟米、芝士…等，配上健康的油醋汁，美味又有益。這碗蕃茄忌廉湯，香滑又開胃，值得一試。主菜正式上場，影相打咭是自然不過的事，把每人各自選取的主菜放在一起，那壯觀的場景，更是非常震撼！波士頓龍蝦肉質緊實有彈性，肉汁香甜又滋味，配上惹味的蒜蓉粉絲清蒸，真是無得輸，非常好吃！試了友人的「印度牛油雞」，也非常惹味又吸引，旁邊伴有帶大麥香的印度烤餅及脆薄餅，美味又飽肚。大大件的「娜威三文魚配檸檬牛油汁」，擁有醒目的大理石狀紋理，脂肪均匀，配