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2017-06-21
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難得老婆放下午,約埋佢舅父一齊去食午餐.午市有套餐包括有沙律,主菜及飲品豬肋骨配酸菜及薯條豬肋骨醃得好入味,唔會過甜,肋骨焗得好淋,但好有肉味;酸菜夠爽脆,唔會太酸,兩者配埋一齊食,絕對一流,可以中和返肉的油膩感.薯條係粗身,好脆口,唔會油淋淋,就算放係度一段時間都唔會淋身身,仲要好大份西冷配雜菜及薯條老婆唔食生野,所以西冷要左七成熟,侍應一放上枱,即刻嗅到牛肉的香味,西冷肉汁豐盈,切開時仲有肉汁滲出來,七成剛剛好,唔會太生或太熟,仲保留住濃郁既牛肉味,西冷面充滿焦香雜菜包括西蘭花,紅蘿蔔仔等,煮得夠淋,無甚特別雞肉扁意粉呢個真係有驚喜,本身諗住意粉應該普普通通,唔會有咩特別之處,但係一試之下,發覺同出面食既係兩個唔同層次,首先扁意粉硬度煮得剛好,唔會太淋,配埋雞肉同少許煙肉碎,成碟意粉既靈魂就係個醬汁,好creamy,唔會太杰身,就算放左一陣先食,都唔會話一PAT PAT,可惜太多油,食完隻碟底都幾多油.午餐時間去食都係$150人,比晚上抵食,食物高質
豬肋骨配酸菜及薯條
豬肋骨醃得好入味,唔會過甜,肋骨焗得好淋,但好有肉味;酸菜夠爽脆,唔會太酸,兩者配埋一齊食,絕對一流,可以中和返肉的油膩感.薯條係粗身,好脆口,唔會油淋淋,就算放係度一段時間都唔會淋身身,仲要好大份
西冷配雜菜及薯條
老婆唔食生野,所以西冷要左七成熟,侍應一放上枱,即刻嗅到牛肉的香味,西冷肉汁豐盈,切開時仲有肉汁滲出來,七成剛剛好,唔會太生或太熟,仲保留住濃郁既牛肉味,西冷面充滿焦香雜菜包括西蘭花,紅蘿蔔仔等,煮得夠淋,無甚特別
雞肉扁意粉
呢個真係有驚喜,本身諗住意粉應該普普通通,唔會有咩特別之處,但係一試之下,發覺同出面食既係兩個唔同層次,首先扁意粉硬度煮得剛好,唔會太淋,配埋雞肉同少許煙肉碎,成碟意粉既靈魂就係個醬汁,好creamy,唔會太杰身,就算放左一陣先食,都唔會話一PAT PAT,可惜太多油,食完隻碟底都幾多油.
午餐時間去食都係$150人,比晚上抵食,食物高質
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