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2022-02-27
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小米生日, 要賀一賀. 看到自助餐廣告, 價格吸引, 再對比假日和平日第二輪自助午餐價格和用餐時間, 平日入座更便宜, 而且額外多了半小時! 心中覺得著數左! 於是選擇此店作為小米的生日飯. 小米得知是帝X酒店, 十分期待, 還提前上網了解自助餐有什麼美食! 提前2點9來到, 慢慢等待職員安排入座. 凍冰冰系列 凍蝦 很鮮甜, 肉質脆口, 嚐過多件. 麵包蟹 自助餐一開始就有多人夾取, 而小米之父成功搶到蟹蓋. 其實凍蟹係會REFILL嫁! 可是長期雪藏的凍冰冰蟹膏當然硬崛崛, 蟹的鮮味也欠奉, 自己嚐過一件就放棄了. 青口 肉質唔霉. 蜆 無食到. 壽司刺身 無食到 熱盤 中西靚湯, 炒粉麵飯, 雞鴨豬牛, 清蒸海上鮮, 杞子燒賣牛肉燒賣, 燒臘檔,燒烤檔麵包爐都有. 但首先要食青菜,,,,,, 近期菜價高昂, 現在有多款青菜, 當然不能放過這個回本<菜>. 炸魚柳 金黃色魚柳大大件, 原來只是炸皮很厚. 魚肉肉質纖維明顯, 没有任何調味, 但至少没有那個藥水味. 個人覺得炸魚配
小米生日, 要賀一賀. 看到自助餐廣告, 價格吸引,
再對比假日和平日第二輪自助午餐價格和用餐時間,
平日入座更便宜, 而且額外多了半小時!
心中覺得著數左!
於是選擇此店作為小米的生日飯.
小米得知是帝X酒店, 十分期待, 還提前上網了解自助餐有什麼美食!
提前2點9來到, 慢慢等待職員安排入座.
凍冰冰系列 凍蝦 很鮮甜, 肉質脆口, 嚐過多件.
麵包蟹 自助餐一開始就有多人夾取, 而小米之父成功搶到蟹蓋.
其實凍蟹係會REFILL嫁!
可是長期雪藏的凍冰冰蟹膏當然硬崛崛, 蟹的鮮味也欠奉, 自己嚐過一件就放棄了.
青口 肉質唔霉.
蜆 無食到.
壽司刺身 無食到
熱盤 中西靚湯, 炒粉麵飯, 雞鴨豬牛, 清蒸海上鮮, 杞子燒賣牛肉燒賣, 燒臘檔,燒烤檔麵包爐都有.
但首先要食青菜,,,,,,
近期菜價高昂, 現在有多款青菜,
當然不能放過這個回本<菜>.
炸魚柳 金黃色魚柳大大件, 原來只是炸皮很厚.
魚肉肉質纖維明顯, 没有任何調味, 但至少没有那個藥水味.
個人覺得炸魚配沙律醬不夠美味, 就取來炸子雞的淮鹽做調味.
有了淮鹽, 魚味就出來了!
燒西冷
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自己主觀地假設 : 這個燒西冷跟其他自助餐的牛扒都是一樣質素和味道.
自助餐剛開始, 剛切開頭几片的部位保證唔乾柴, 所以先點一塊西冷.
原來薄切反而有優勢!
肉質纖維變短了, 容易下刀分件, 又容易咀嚼呢!
就因為容易咬, 所以嚐到牛肉味, 覺得這薄身西冷OK!
真多得職員把西冷<切得超薄>的刀功.
印度咖哩 鷹咀豆咖哩和咖哩雞.
小米喜歡咖哩, 自助餐初段就端來一盤咖哩雞飯,
還表示咖哩雞肉很滑.
而在中場之時, 小米之父邵卻表示咖哩雞肉較硬. 肉類長期加熱就容易變硬, 所以自己比較喜歡素咖哩,
只取咖哩雞鍋裡的軟綿綿薯仔和勁多咖哩汁.
香辣咖哩雞汁帶有微微的椰汁味, 即變成ALOO MADRAS.
CHANNA MASALA配另外配椰菜花, 就變成CHANNA GOBI MASALA.
甜品系列 H品牌雪糕 無食到
甜品區內多款糕點各取一件, 對半分, 跟小米之父共享, 就可以嚐到不同的款式.
PANCAKE 小米之父還取來青BB的PANCAKE............
蝴蝶酥
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小米曾經嚐過這酒店聖誕熊仔禮盒的蝴蝶酥, 十分喜歡.
當小米知道這裡的蝴蝶酥是任食, 所以更加期待....
現在小米就拼命地食呀食~食蝴蝶酥!!!
自己當然也要多食几件,,, 當回本!
最後來一杯EARL GREY配蝴蝶酥, 在最後的半小時慢慢嘆!
嘆到五點半!
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