鮪世市場 (鴻威大廈) (Closed)

同朋友去街，突然佢話想食壽司，但佢又唔想食咁平民果種，路過新寶戲院附近，之前都冇留意，原來開左間好少少既壽司店。因格局有些似 Omakase，個價錢又不算太貴，在沒有太大期望下，入了去試下。在這裡至少師父真是在客面前即握壽司，這至少不是握定再放刺身上面，感覺不錯。見到一個鮪世壽司盛原來是由師父發辦，又唔錯喎，一來唔洗自己諗二來由他選最新鮮食村。【鮪世壽司盛 5+1】海膽(左一)：入口勁creamy又濃郁，鮮甜味美。鮮活帆立貝：清甜爽滑，非常厚肉。秋刀魚：時令秋刀魚營養豐富，肉身甜美。大拖羅：入口即溶，油脂非常甘香。金目鯛：清鮮甜美，肉質軟嫩，微微炙過，令魚油更加香。深海池魚(右一)：鮮嫩肥美，脂厚油香，入口甘香。【三文魚籽(左)、芥末八爪魚(中)、蔥拖羅蓉(右)】三文魚籽：晶瑩飽滿，用上醬油醃製令鮮味更加提升。芥末八爪魚：彈牙的八爪魚混入了青芥末，味道不錯。蔥拖羅蓉：入口即溶，加上香蔥再沾少少豉油，口感一流。【赤海蝦刺身】鮮甜彈牙，蝦膏超多，不錯不錯。【自家制燒玉子】厚厚的燒玉子，帶點香甜，口感鬆軟，很香蛋味。