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平民價的私房菜
2021-06-05 119 views
今晚去了一間平價私房菜 是在youtube上看到的 似乎不錯 便去試試 位於旺角花園街 只做晚市 安全起見 早一天訂了位 店內大約有10張枱 較擠迫 飯堂格局 服務員熱誠 拿起菜牌一看 收費不算貴 海鮮要預訂 我們6點到達 就説要吃紅花蟹 店員即去街市取貨 確保材料新鮮 我愛飲湯 就先來一碗杏汁花膠白肺湯 杏汁又香又濃郁 脆皮燒乳鴿 很大隻 皮香肉嫩 鹹蛋黃蝦球 超讚 漿粉薄 蛋黃分佈平均 口感一流陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊 惹味又嫩滑 滿口都是骨膠原啊花雕蒸紅花蟹 大大隻的蟹 肉厚 鮮味十足 很濃的酒味 冰鎮醉鮑魚 雖然是普通的九孔鮑 入口冰冰又軟硬適中 酒味剛剛好綜合來説 厨師技術好 稍嫌環境差少少 而收費合理 今餐因吃紅花蟹才會較貴值得encore呢
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今晚去了一間平價私房菜 是在youtube上看到的 似乎不錯 便去試試 位於旺角花園街 只做晚市 安全起見 早一天訂了位 店內大約有10張枱 較擠迫 飯堂格局 服務員熱誠 拿起菜牌一看 收費不算貴 海鮮要預訂 我們6點到達 就説要吃紅花蟹 店員即去街市取貨 確保材料新鮮
我愛飲湯 就先來一碗杏汁花膠白肺湯 杏汁又香又濃郁
脆皮燒乳鴿 很大隻 皮香肉嫩
鹹蛋黃蝦球 超讚 漿粉薄 蛋黃分佈平均 口感一流
陳皮欖角蒜子蒸龍躉脊 惹味又嫩滑 滿口都是骨膠原啊
花雕蒸紅花蟹 大大隻的蟹 肉厚 鮮味十足 很濃的酒味
冰鎮醉鮑魚 雖然是普通的九孔鮑 入口冰冰又軟硬適中 酒味剛剛好
綜合來説 厨師技術好 稍嫌環境差少少 而收費合理 今餐因吃紅花蟹才會較貴
值得encore呢
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-06-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$457 (Dinner)