阿久根和牛立燒店 (Closed)

我哋去咗抵食嘅旺角和牛立食店，但其實係有櫈坐。牛肉有細牌分辨出牛嘅各部位，薄切為主 。HK$98風味和牛定食 （胸腹肉2 件，肉眼A4、肩胛各1件）肉眼A4，紋路分佈平均，肉質鬆化入口即溶，肩胛係常運動嘅位置，肉質比較嫰，油花都比較多。胸腹肉嘅肉味較突出。$168 極尚和牛定食（肉眼A4， 西冷A4 ,牛舌 各2 件）牛舌口感帶嚼勁。雞軟骨（$18/8 粒 ）幾脆口 ，菠蘿（$10/2 件） 抵食幾甜 。而漬瓜爽脆，沙律菜都正常發揮。麵豉湯有蛤蜊同昆布，幾足料。