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2018-08-16
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千之味即將去日本旅行，唯有去深水埗買張電話卡用下啦。到咗午飯時段，就去咗Openrice 搵下食，一搵見到間日本餐廳擁有不少食評，加上見到啲食物相都幾正，咁樣就行咗過去睇下情況。到了餐廳門口，我已經感覺到濃厚嘅日本嘅氣氛了，心諗明明仲係香港，未到日本㗎喎⋯⋯原來門囗一直播著日本歌曲，令到此餐廳非常有日本味道。加上，午餐仲做緊半價添，嘩⋯⋯唔再諗又唔再搵lu......一於揀佢啦 <御品。千之味店>。餐廳供應咗兩種豉油：昆布豉油，高身果支，專用來點刺身的，帶多點咸味。甜豉油，矮身果支，專用來點壽司，帶點甜可化解帶酸的壽司飯。三色丼(三文魚，帆立貝，魚子)三文魚，厚切，份量算不少，味道新鮮，加少少昆布豉油，魚肉味更濃。帆立貝，白白淨淨，肉身彈牙，味道帶甜，厚身大件，加少少甜豉油，可帶點海洋味。魚子，非常多，大大粒，味道帶咸，用來餸飯真的不錯，粒粒魚子像水珠般爆開，鮮魚味爆發。推介指數：7/10壽司餐(三文魚，油甘魚，白玉豚，赤蝦，吞拿魚，蟹子，熟蝦，玉子，饅魚，蔥三文魚吞拿魚蓉手卷)油甘魚壽司，油甘魚味濃郁，整件放落口內，非常有口感。吞拿魚蓉，味道鮮甜，與三文魚一起做成手卷
即將去日本旅行，唯有去深水埗買張電話卡用下啦。到咗午飯時段，就去咗Openrice 搵下食，一搵見到間日本餐廳擁有不少食評，加上見到啲食物相都幾正，咁樣就行咗過去睇下情況。
到了餐廳門口，我已經感覺到濃厚嘅日本嘅氣氛了，心諗明明仲係香港，未到日本㗎喎⋯⋯原來門囗一直播著日本歌曲，令到此餐廳非常有日本味道。加上，午餐仲做緊半價添，嘩⋯⋯唔再諗又唔再搵lu......一於揀佢啦 <御品。千之味店>。
餐廳供應咗兩種豉油：
昆布豉油，高身果支，專用來點刺身的，帶多點咸味。
甜豉油，矮身果支，專用來點壽司，帶點甜可化解帶酸的壽司飯。
三色丼(三文魚，帆立貝，魚子)
三文魚，厚切，份量算不少，味道新鮮，加少少昆布豉油，魚肉味更濃。
帆立貝，白白淨淨，肉身彈牙，味道帶甜，厚身大件，加少少甜豉油，可帶點海洋味。
魚子，非常多，大大粒，味道帶咸，用來餸飯真的不錯，粒粒魚子像水珠般爆開，鮮魚味爆發。
推介指數：7/10
壽司餐(三文魚，油甘魚，白玉豚，赤蝦，吞拿魚，蟹子，熟蝦，玉子，饅魚，蔥三文魚吞拿魚蓉手卷)
油甘魚壽司，油甘魚味濃郁，整件放落口內，非常有口感。
吞拿魚蓉，味道鮮甜，與三文魚一起做成手卷，味道非常合配。
推介指數：7/10
脆脆單骨雞翼，2件，熱辣辣脆卜卜，有點韓國feel，雞肉鬆軟有肉汁，味道香脆可口。
推介指數：8/10
甜品(朱古力糯米糍)，糯米𦔒細細粒，煙煙韌韌，不太甜，味道幾好。
推介指數：7/10
兩種不同嘅豉油
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前菜，沙律
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三色丼
$88
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單骨雞翼
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壽司餐
$88
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糯米糍
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餐饮
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