Oui Oui Bistro (Closed)

對長沙灣的印象一向是平民區。一天看到報章介紹一間小店隱身在此，把省下的租金用於高級食材上。這正合我心意，於是找天下班專程一試。餐廳位置的確不佳，座位只有約二十個。但平日仍然高朋滿座，十分對辦。點了菠菜伴煎帶子為前菜。帶子煎至約八成熟，肉質外脆內嫩。醬汁是重點，黑松露足料香濃，忌廉香而不膩。菠菜充滿牛油香，收畫龍點睛之效。帶子墨魚汁扁意粉用料同樣上乘，意粉煙韌，墨魚汁香慢慢滲出，唯調味欠奉。若加些蒜片辣椒炒香，風味便大大提升。龍蝦意大利飯無敵!肉質結實飽滿，鮮味突出，飯粒略硬有咬口，醬汁有濃厚龍蝦香而不鹹，貨真價實，是區區吃過最出色的意大利飯之一。雖然食物質素尚有點改善空間，但食材誠意十足，價錢略高都值得支持。