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2013-03-30
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我經常都埋怨為什麼荃灣總是沒有一間比較好吃的日本餐廳，即使有日本餐廳都只是一些大集團的。其實我是比較喜歡一些比較家庭式的日式料理的，就是只要一碗飯一杯茶，一個小小的小吃已經足夠了，可是荃灣卻沒有。這店為於昌寧商場，可能大家都不太知道他的位置，就是在荃豐中心行多幾個商場後有電梯往下的就是這裡。被我吸引的是這家店的麵居然是自製的。而且礙於地方關係，他們更將那個製麵機放在出面，這都算是他們的生招牌吧。因為在香港吃到完完全全自家製造的日本麵的確很少，很多都是工廠或是由日本運來。麵的確是自己做的，和在很多拉麵店見到的那些超超幼麵是不同的，而且可能是即做的關係，所以麵質比起平時的更加彈牙。吃到自家麵當然開心，更開心是這裡的東西價錢一點都不貴。比較好吃的是日式咖哩豬扒飯，當中的豬扒香脆可口，素質完全及得上那些超高級的日式料理，而且入口肉汁很多，咖哩是很不錯的，一種濃郁的日式咖哩而且還一點甘甜。 但腩肉拉麵有點失色 , 腩肉太肥廋肉少。 另外白酒煮蜆不錯。 我十分怕吃這味菜的， 不好吃的就像喝消毒藥水煮的一樣，而且很多人都不會將蜆的沙吐出，又不新鮮。幸好這個都不錯， 蜆肉沒有沙之餘更有很香蜆肉味。埋單
這店為於昌寧商場，可能大家都不太知道他的位置，就是在荃豐中心行多幾個商場後有電梯往下的就是這裡。被我吸引的是這家店的麵居然是自製的。而且礙於地方關係，他們更將那個製麵機放在出面，這都算是他們的生招牌吧。因為在香港吃到完完全全自家製造的日本麵的確很少，很多都是工廠或是由日本運來。麵的確是自己做的，和在很多拉麵店見到的那些超超幼麵是不同的，而且可能是即做的關係，所以麵質比起平時的更加彈牙。吃到自家麵當然開心，更開心是這裡的東西價錢一點都不貴。
比較好吃的是日式咖哩豬扒飯，當中的豬扒香脆可口，素質完全及得上那些超高級的日式料理，而且入口肉汁很多，咖哩是很不錯的，一種濃郁的日式咖哩而且還一點甘甜。 但腩肉拉麵有點失色 , 腩肉太肥廋肉少。 另外白酒煮蜆不錯。 我十分怕吃這味菜的， 不好吃的就像喝消毒藥水煮的一樣，而且很多人都不會將蜆的沙吐出，又不新鮮。幸好這個都不錯， 蜆肉沒有沙之餘更有很香蜆肉味。
埋單太便宜了100元有找。這家店雖然遠離旺區，但因為便宜，所以都很多人去幫襯，而且座位不多，所以有時都要等。老闆應該不是香港人，聽說是日本人嗎...??不知道。可以再去的。
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