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2018-10-16
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初嘗這間「新興麵家」，聽說被不少街坊列為必吃的粉麵餐廳。虹橋有不少美食，這裡卻是朋友必推的餐廳之一，十分期待。店內裝修簡單殘舊，地板凸凹，卻有不少街坊光顧，相信必是味道取勝。枱面乾淨店內只有牆上餐牌，但有點不清晰是不是只有我看不明白？？另外還有四種油菜選擇，覺得挺多的🥗枱上提供基本的調味料(但已經很夠味了~喜歡辣可以加一點)我們兩個人點了兩碗麵，一碟油菜。後來還加了支汽水(共$90)，不算特別平，但完全可以接受。這碟通菜長度真是剛好，不會太大條，容易放入口的大小。醬汁很多，腐乳的味道很香很濃，是自己調製過的醬汁。建議全部攪拌才吃，因為初初吃的時候心想：「怎麼這麼咸！？」 原來占太多醬汁啦哈哈我點的牛筋麵，牛筋份量很多，而且很軟很入味，有些更是入口即溶，像是煮了很久的感覺完全不硬！ 雖然聞落去沒有很大的香味，但食落有很濃很濃的牛腩味，偏重口味，完全不需要額外加醬料。不過麵的份量有點少哦！（好像比配菜少......)朋友點牛腩麵，湯底味道一樣，牛腩也是有很多，而且煮得很軟！雖然麵的份量少，但竟然吃到這裡覺得很飽！！(最後當然有冒撐爆肚的風險把它吃完)
虹橋有不少美食，這裡卻是朋友必推的餐廳之一，十分期待。
店內裝修簡單殘舊，地板凸凹，卻有不少街坊光顧，相信必是味道取勝。
枱面乾淨
店內只有牆上餐牌，但有點不清晰
是不是只有我看不明白？？
另外還有四種油菜選擇，覺得挺多的🥗
枱上提供基本的調味料(但已經很夠味了~喜歡辣可以加一點)
我們兩個人點了兩碗麵，一碟油菜。後來還加了支汽水(共$90)，不算特別平，但完全可以接受。
通菜
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這碟通菜長度真是剛好，不會太大條，容易放入口的大小。醬汁很多，腐乳的味道很香很濃，是自己調製過的醬汁。建議全部攪拌才吃，因為初初吃的時候心想：「怎麼這麼咸！？」 原來占太多醬汁啦哈哈
牛筋麵
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我點的牛筋麵，牛筋份量很多，而且很軟很入味，有些更是入口即溶，像是煮了很久的感覺完全不硬！ 雖然聞落去沒有很大的香味，但食落有很濃很濃的牛腩味，偏重口味，完全不需要額外加醬料。
不過麵的份量有點少哦！（好像比配菜少......)
牛腩麵
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朋友點牛腩麵，湯底味道一樣，牛腩也是有很多，而且煮得很軟！
雖然麵的份量少，但竟然吃到這裡覺得很飽！！
(最後當然有冒撐爆肚的風險把它吃完)
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