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2013-02-14
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香車街附近每當午餐時候就最熱鬧,每次路過這家像茶記的日本飯快餐店總之座無虛設,不過凡事有例外,某一天竟然仍有蠻多座位未滿,不用多想就走進去吃日本飯。小店飯類看似很多,其實都是豬扒、雞扒、牛肉、雜菜、雞蛋、咖喱幾款材料作配搭,第一次就先來個豬扒蛋飯,只因座位附近的客人都是吃豬扒,跟大隊應該沒錯。不論什麼飯都以一個大湯碗加一枚鐵湯匙送上,這種進食方式最合我這些懶人。豬扒蛋飯有一片完整的吉列豬扒,一枚煎得工整的反蛋,醬汁是最簡單的日式鰻魚汁。白飯基本足夠一位男仕飽肚,一般OL可能會吃不完,但當配著那甜甜鰻魚汁的白飯,對我而言是沒難度的;雞蛋煎成溏心蛋,沒有太陽蛋般的生蛋黃可伴飯,或許下次要求煎生一點,好讓有點蛋黃伴飯,相信白飯會更加好吃。一整塊吉列豬扒己細心的切成幼條,吉列皮不算得厚,從側面來看微微離開豬扒表面也不太大問題,炸得酥脆及乾爽已很不錯,豬扒丁點肥肉也沒有,純瘦肉的肉塊沒有經過調味,偏薄的豬扒炸熟後沒有什麼肉汁,幸好也不致成為肉乾,新鮮炸好的炸物好難不好吃,而且價錢也比雞扒便宜,難怪大部份客人也點豬扒飯了。不想吃熱氣炸豬飯還有肉菜飯($30),這款同是即叫即炒的大碗飯,每次送來時也
小店飯類看似很多,其實都是豬扒、雞扒、牛肉、雜菜、雞蛋、咖喱幾款材料作配搭,第一次就先來個豬扒蛋飯,只因座位附近的客人都是吃豬扒,跟大隊應該沒錯。
不論什麼飯都以一個大湯碗加一枚鐵湯匙送上,這種進食方式最合我這些懶人。豬扒蛋飯有一片完整的吉列豬扒,一枚煎得工整的反蛋,醬汁是最簡單的日式鰻魚汁。白飯基本足夠一位男仕飽肚,一般OL可能會吃不完,但當配著那甜甜鰻魚汁的白飯,對我而言是沒難度的;雞蛋煎成溏心蛋,沒有太陽蛋般的生蛋黃可伴飯,或許下次要求煎生一點,好讓有點蛋黃伴飯,相信白飯會更加好吃。
一整塊吉列豬扒己細心的切成幼條,吉列皮不算得厚,從側面來看微微離開豬扒表面也不太大問題,炸得酥脆及乾爽已很不錯,豬扒丁點肥肉也沒有,純瘦肉的肉塊沒有經過調味,偏薄的豬扒炸熟後沒有什麼肉汁,幸好也不致成為肉乾,新鮮炸好的炸物好難不好吃,而且價錢也比雞扒便宜,難怪大部份客人也點豬扒飯了。
不想吃熱氣炸豬飯還有肉菜飯($30),這款同是即叫即炒的大碗飯,每次送來時也有著吸引的菜香。蔬菜比例最高的飯款,用上椰菜、甘筍絲、鮮冬菇片及洋蔥絲大堆,蔬菜應以大火快炒,不像家裡會加點水煮軟,因而兩款椰菜及甘筍絲也保持一定的爽脆,跟中式的軟身椰菜不太一樣,以其帶甜香氣來看,有理由相信是以鰻魚汁來炒,所以味道有著甜甜香氣而飯粒也有點點深色醬汁蹤影。幾片大大片薄肉片像火鍋用的豬肉片,瘦瘦的肉片有時候會較韌,有時卻很正常,不過吃這碗飯都是為了那堆蔬菜,要是去除這幾片肉這碗飯也很美味的。
全張餐單裡最為豐富的咖喱雜菜豬扒飯($34)一次已包括店裡的最佳食材,所以都要一試。咖喱飯比平時的鰻魚汁飯更濃香,阿姐將飯放在桌上,那陣日本咖喱香已徐徐飄出,咖喱汁一如一般可買到的咖喱磚味道,微辛的用來伴飯更形惹味,只是用來配雜菜就有點浪費,只因完全遮蓋著那陣菜香,雜菜還是單獨作肉菜飯較佳。
午餐可以加$2配冷熱飲品或麵豉湯,個人偏好來一杯凍奶茶,大大一杯比熱飲為多,雖說是"日本"食肆,其奶茶都算有點茶香及濃度,可以一飲也令這個大碗飯午餐更加飽肚。
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