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2023-08-24
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朋友推介尖沙咀東部有間米芝蓮點心專門店，港鐵尖沙咀/尖東站P3出口，步行約5至6分鐘，交通很方便。店內環境很地道，是間港式平民的食館，室內面積頗大，兩旁都是卡位，座位寬敞整齊清潔。點心紙寫滿港式美食，米芝蓮星級點心主理，即叫即蒸，款式很多，有港式點心、煎炸點、腸粉、蒸飯、甜品、生滾粥、港式湯麵、足料燉湯、炒粉麵飯，真是應有盡有。招牌蝦餃皇4粒$38熱騰騰香噴噴的蝦餃，隻隻晶瑩剔透，皮薄餡靚，蝦肉新鮮彈牙，味道極佳，好食沙巴鮮蝦燒賣皇2粒$18肉質爽口彈牙，鮮蝦夾雜碎肉，食材新鮮，調味適中，盡顯港式點心的精髓。韮皇鮮蝦腸粉$38鮮蝦夠爽脆，腸粉入口很滑溜，兩者就是絕配，配上特製廚師豉油，好食到不能停口。花膠瑶柱灌湯餃$43啖啖清湯都感到濃香的瑶柱味，灌湯餃內餡料豐富，雞肉碎、鮮蝦粒、瑶柱和草菇粒，美味可口。鮮蝦腐皮卷$35酥脆的腐皮包著鮮蝦，沾上香濃陳醋，香口又惹味。香芋义燒天鵝酥$38天鵝酥外型很精緻，入型入格，非常可愛，芋蓉很軟糯，夾雜义燒碎，味道很突出。經典蘿蔔絲酥$38外皮焗得極酥脆，內餡是熱哄哄的蘿蔔絲，又軟又鮮甜，味道極佳，好食。椰香蜜糖脆蛋散$29蛋味濃質感很鬆化，椰絲香夾
港鐵尖沙咀/尖東站P3出口，步行約5至6分鐘，交通很方便。
店內環境很地道，是間港式平民的食館，
室內面積頗大，兩旁都是卡位，座位寬敞整齊清潔。
點心紙寫滿港式美食，米芝蓮星級點心主理，
即叫即蒸，款式很多，
有港式點心、煎炸點、腸粉、蒸飯、甜品、生滾粥、港式湯麵、足料燉湯、炒粉麵飯，
真是應有盡有。
招牌蝦餃皇4粒$38
熱騰騰香噴噴的蝦餃，隻隻晶瑩剔透，
皮薄餡靚，蝦肉新鮮彈牙，味道極佳，好食
沙巴鮮蝦燒賣皇2粒$18
肉質爽口彈牙，鮮蝦夾雜碎肉，
食材新鮮，調味適中，盡顯港式點心的精髓。
韮皇鮮蝦腸粉$38
鮮蝦夠爽脆，腸粉入口很滑溜，兩者就是絕配，
配上特製廚師豉油，好食到不能停口。
花膠瑶柱灌湯餃$43
啖啖清湯都感到濃香的瑶柱味，灌湯餃內餡料豐富，
雞肉碎、鮮蝦粒、瑶柱和草菇粒，美味可口。
鮮蝦腐皮卷$35
酥脆的腐皮包著鮮蝦，沾上香濃陳醋，香口又惹味。
香芋义燒天鵝酥$38
天鵝酥外型很精緻，入型入格，
非常可愛，芋蓉很軟糯，夾雜义燒碎，味道很突出。
經典蘿蔔絲酥$38
外皮焗得極酥脆，內餡是熱哄哄的蘿蔔絲，
又軟又鮮甜，味道極佳，好食。
椰香蜜糖脆蛋散$29
蛋味濃質感很鬆化，椰絲香夾雜著香甜蜜糖味，已遺忘的味道回來了。
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