青山灣美食廚房

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在三勝屋邨內，街坊茶記格局，一般小菜約六七十，也可在附近海鮮檔買料再來料煮海鮮，不同海鮮不同收費，$48一斤起。在其中一間海鮮檔買，$120一斤有三隻愛爾蘭扇貝，超大隻超厚肉，鋪頭用蒜蓉粉絲蒸，火候剛好，粉絲與蒜蓉份量也很多，醬油帶甜，能帶出海鮮鮮味。大蟶子，$90一斤，豉椒炒，蟶子無縮而且無沙，但鑊氣略為差了點點。酸菜胡椒豬肚湯，豬肚份量很多，湯色奶白，胡椒味濃。招牌醬燒骨，肉多過骨，炸得香脆，醬汁濃厚，醋味突出。椒鹽豆腐，比較乾身，似豆卜，吃不到豆腐的嫩滑。完全沒有椒鹽味。整晚人頭$150，街坊價經濟實惠。