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2019-06-29
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在觀塘放工，與3個同事一起吃晚飯，在apm附近的OPC找好西吃，大家都想吃日本菜，上了二樓便二話不說去了居食屋「和民」。我們一行4人很快便選擇了一個較便宣的4人歡聚套餐。4人餐都只是5百多，很化算。這套餐包四份前菜、一份沙律、一份刺身、二份小食、2份主食、一個鍋物、和四杯飲品。份量都相多足夠。季節前菜比較清淡健康的前菜，有香菇、甘荀等等。沙律: 健康野菜沙律有煙肉、脆麵包粒、生菜， 再撒滿芝士粉的Caesar salad。再拌上沙律醬，不愛吃菜的都會愛上。刺身: 極味意式薄切三文魚雖然刺身比圖片的份量少，但質量補救。三文魚切得很薄，味道好新鮮， 浸滿特製醬汁和檸檬汁，酸酸甜甜很開胃。小食: 和民鐵板餃子即叫即煎的正宗日式餃子，很熱很辣口，不要急著食。裡面包滿豬肉，肉汁豐盈。小食: 海老牛油果PIZZA餅底脆而薄，海蝦鮮嫩，配上牛油果醬和小紅茄，整體很新鮮健康，很適合大眾口味，也可以加上TABASCO點綴，味道不會太淡。主食: 照燒雞壽司卷照燒雞切成一塊塊放上飯卷上，雞件嫩滑有咬口，配上沙津醬和蔥花味道再昇華。主食: 溫泉蛋牛肉飯不禁想起牛肉加蔥花 要烏冬嗎。肥牛肉質比較鬆散，牛味不突出
我們一行4人很快便選擇了一個較便宣的4人歡聚套餐。4人餐都只是5百多，很化算。
這套餐包四份前菜、一份沙律、一份刺身、二份小食、2份主食、一個鍋物、和四杯飲品。
份量都相多足夠。
季節前菜
比較清淡健康的前菜，有香菇、甘荀等等。
季節前菜
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沙律: 健康野菜沙律
有煙肉、脆麵包粒、生菜， 再撒滿芝士粉的Caesar salad。再拌上沙律醬，不愛吃菜的都會愛上。
健康野菜沙律
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刺身: 極味意式薄切三文魚
雖然刺身比圖片的份量少，但質量補救。三文魚切得很薄，味道好新鮮， 浸滿特製醬汁和檸檬汁，酸酸甜甜很開胃。
極味意式薄切三文魚
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小食: 和民鐵板餃子
即叫即煎的正宗日式餃子，很熱很辣口，不要急著食。裡面包滿豬肉，肉汁豐盈。
和民鐵板餃子
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小食: 海老牛油果PIZZA
餅底脆而薄，海蝦鮮嫩，配上牛油果醬和小紅茄，整體很新鮮健康，很適合大眾口味，也可以加上TABASCO點綴，味道不會太淡。
海老牛油果PIZZA
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主食: 照燒雞壽司卷
照燒雞切成一塊塊放上飯卷上，雞件嫩滑有咬口，配上沙津醬和蔥花味道再昇華。
照燒雞壽司卷
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主食: 溫泉蛋牛肉飯
不禁想起牛肉加蔥花 要烏冬嗎。肥牛肉質比較鬆散，牛味不突出。溫泉蛋可以，但整體相對失色。
溫泉蛋牛肉飯
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鍋物: 牛肉壽喜燒
相比起溫泉蛋牛肉飯的肥牛，牛肉壽喜燒的肥牛好很多！
肥牛賣相吸引，雪花紋路的油花，色澤鮮紅，均為薄切，入口鮮嫩，能感受到牛油嘅澎湃。
壽喜燒湯頭清甜，入口啖啖滋味，令人一試難忘。
壽喜燒還有不少配菜，豆腐、各種菇菌、野菜等等，也算是健康的料理。
牛肉壽喜燒
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有很長時間沒有幫襯和民，覺得現在的它在走平民路線，相對抵食。
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