醉潮館

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餐廳格局大致冇乜太大分別，同以往差唔多， 餐牌睇得出改名都用咗啲心思 ， 餐牌 設計nice ，中式feel.... 盅湯方面今日得花膠燉雞湯，所以冇點到。點左菜後，上菜速度驚人，好快就炒完， 咁多餸菜前後相隔十分鐘 ，今日點咗一碟湯，兩碟小菜 ，一碟炒飯， 一碟小食胡椒豬肚湯 88hkd豬肚分量都幾多，冇腥臭味， 胡椒味非常重。蝦乾炒通菜88hkd蝦醬重手， 一上菜成碟菜汁 都用到 踴躍出嚟 ，好似噴泉咁熱， 好難想像廚師點樣做到呢個效果。蜜桃咕嚕肉 72hkd蜜桃用咗罐頭蜜桃去做， 咕嚕肉外皮鬆脆炸得幾好， 最鍾意食佢嘅洋蔥 ，唔會太生唔會太熟。牙籤雞 58hkd呢碟最好食， 雞外層應該用咗麵包糠去炸， 雞肉已經一早醃好。 分量都幾多，第一碟上檯，炸得好快。潮式炒飯 78hkd炒飯夠鑊氣，唔會太鹹 ，適中味道，足料。