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2024-11-11
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可能係香港最平嘅麵鋪,估唔到仲有$38嘅雲吞麵真係唔可以唔提佢嘅招牌雙沙牛胃同崩沙腩,兩者都煮得非常入味。崩沙腩肥瘦相間,柔軟得嚟唔會太油膩,食落有一種天然嘅甜味;牛胃就好有口感,我轉左米粉,米粉索晒啲牛肉汁,超好味男朋友叫左崩沙腩河呢碗嘢真係啱晒啲鐘意崩沙腩嘅朋友。崩沙腩炆得香濃,河粉煮得啱啱好,唔會太淋又唔會太硬,仲吸收晒啲湯汁,入口滑溜。最後,佢哋嘅雲吞都係唔容錯過每粒雲吞都包滿咗鮮蝦同豬肉,餡料比例恰到好處,蝦肉爽口彈牙,豬肉則帶有少許脂肪總括嚟講,呢間麵鋪雖然價錢親民,但食物質素絕對唔馬虎,值得一試。
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