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2019-07-25
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朋友知道我喜歡吃叉燒，得知有新店開張主打叉燒，便帶我去品嚐一下。裝潢有別於一般的冰室/茶餐廳，設計簡約帶點型格，感覺頗有格調的，環境清幽舒適。餐廳名為「叉燒丼家」，顧名思義叉燒是當家。叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋) ($52)還包熱飲，凍飲+$3，特飲+$6，認真經濟實惠！單看賣相已讓人垂涎三尺，也不禁令我想起電影中的「黯然銷魂飯」! 叉燒色澤誘人，紋理清晰，厚度適中。入口肉味香濃，肉質鬆軟不死實，肉爽彈牙亦有咬口。肥瘦比例剛好，豐腴甘美，非常香口，大滿足。脆邊雙蛋熱騰騰，大小剛好覆蓋整個飯。蛋邊微脆、蛋白嫩滑、蛋黃流心，富蛋香及有質感。紅豆冰 (特飲+$6)紅豆軟腍而不失口感，熬得起沙，甜度剛好，入口還有淡淡的椰香味。炸大大雞脾 ($30)雞脾真的份量十足！外層酥脆，不柴口。雞肉鬆軟腍滑，口感juicy，零油膩感，美味可口。奶醬脆多 ($24)絕對是心思之作！將多士切開再塗上花生醬，再夾牛油和薄多士，煉奶是放於碟上。多士香脆內軟，花生醬味道濃厚，但沒有蓋過煉奶的味道，十分美味，口感豐富。價錢貼地，食物有質素有心思，CP值超高，絕對值得推介!
裝潢有別於一般的冰室/茶餐廳，設計簡約帶點型格，感覺頗有格調的，環境清幽舒適。
餐廳名為「叉燒丼家」，顧名思義叉燒是當家。
叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋) ($52)
還包熱飲，凍飲+$3，特飲+$6，認真經濟實惠！
叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋)
$52
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單看賣相已讓人垂涎三尺，也不禁令我想起電影中的「黯然銷魂飯」!
叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋)
$52
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叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋)
$52
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叉燒色澤誘人，紋理清晰，厚度適中。入口肉味香濃，肉質鬆軟不死實，肉爽彈牙亦有咬口。肥瘦比例剛好，豐腴甘美，非常香口，大滿足。
叉燒丼飯(極上叉燒，脆邊雙蛋)
$52
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脆邊雙蛋熱騰騰，大小剛好覆蓋整個飯。蛋邊微脆、蛋白嫩滑、蛋黃流心，富蛋香及有質感。
紅豆冰 (特飲+$6)
紅豆軟腍而不失口感，熬得起沙，甜度剛好，入口還有淡淡的椰香味。
炸大大雞脾 ($30)
炸大大雞脾
$30
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雞脾真的份量十足！外層酥脆，不柴口。雞肉鬆軟腍滑，口感juicy，零油膩感，美味可口。
炸大大雞脾
$30
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奶醬脆多 ($24)
奶醬脆多
$24
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絕對是心思之作！將多士切開再塗上花生醬，再夾牛油和薄多士，煉奶是放於碟上。
奶醬脆多
$24
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多士香脆內軟，花生醬味道濃厚，但沒有蓋過煉奶的味道，十分美味，口感豐富。
價錢貼地，食物有質素有心思，CP值超高，絕對值得推介!
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