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2023-07-27
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時不時都會去616打邊爐，除咗食到一啲平時比較少食到既牛肉部位外，餐廳依家仲有提供日本長野縣直接到港嘅信州和牛。最平$78就叫到一個部位，🌟牛雜湯底 $82湯底味道較濃，有好多牛雜同蘿蔔，牛雜煮得好腍，鐘意食牛雜都可以試呢個湯底🌟信州和牛羽下肉 $98叫咗一款信州和牛，和牛羽下肉油脂好豐富，油花平均，肉質好軟滑，份量唔算多🌟肩胛翼板 $48呢個部位比較瘦,口感冇咁滑同較有咬口🌟安格斯-橫隔肌 $48油脂唔多但肉質幾軟🌟牛駝峰 $48偏向有咬口🌟加拿大艾伯塔牛側胸肉 $58牛味較濃，油花香🌟牛肉餃 $48🌟台式蛋餃 $38有幾款小食、火鍋配料可以叫。兩料餃都正常，牛肉餃略厚🌟鮮製手打烏冬 $18有普通烏冬同手打烏冬，手打烏冬幼身但唔會太腍每位另收醬料費 $10
時不時都會去616打邊爐，除咗食到一啲平時比較少食到既牛肉部位外，餐廳依家仲有提供日本長野縣直接到港嘅信州和牛。最平$78就叫到一個部位，
🌟牛雜湯底 $82
湯底味道較濃，有好多牛雜同蘿蔔，牛雜煮得好腍，鐘意食牛雜都可以試呢個湯底
🌟信州和牛羽下肉 $98
叫咗一款信州和牛，和牛羽下肉油脂好豐富，油花平均，肉質好軟滑，份量唔算多
🌟肩胛翼板 $48
呢個部位比較瘦,口感冇咁滑同較有咬口
🌟安格斯-橫隔肌 $48
油脂唔多但肉質幾軟
🌟牛駝峰 $48
偏向有咬口
🌟加拿大艾伯塔牛側胸肉 $58
牛味較濃，油花香
🌟牛肉餃 $48
🌟台式蛋餃 $38
有幾款小食、火鍋配料可以叫。兩料餃都正常，牛肉餃略厚
🌟鮮製手打烏冬 $18
有普通烏冬同手打烏冬，手打烏冬幼身但唔會太腍
每位另收醬料費 $10
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