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2018-10-10
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好耐無踏足觀塘，咁啱今次要過嚟拎野就要順便食埋我嘅觀塘必食餐廳-Mela。之前係附近上堂嘅時候，都會約男朋友去食。餐廳位置隱蔽，唔係去開或者熟客帶路都未必會知。食過就知其實好正！凱撒沙律配溫泉蛋。慢煮雞胸肉呢個沙律係我必叫嘅，佢嘅慢煮雞胸肉真係好好食。雞胸肉係一樣好難煮得好食嘅菜，煮太耐會鞋口，煮一陣又驚唔熟。呢個雞胸肉啱啱好，好juice，食落似雞肶肉。沙律菜好新鮮，個汁酸酸甜甜好開胃。大虎蝦車厘茄香草濃蝦汁手制意大利粉意粉份量都好足，而且配料都好多，蝦都有四隻。意粉食落唔會話過硬或者過淋，廚師控制個煮意粉時間出色。蝦食落都彈牙，調味都好好，車厘茄唔太酸。西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁。蘋果醬平日甚少看到有乳豬做主菜，即使搵到價錢亦相對比較貴。但今日呢款菜竟然只需要二百幾就食到。一上台，已經聞到好濃烈嘅烤焗味，呢個價錢當然唔會冀望有半隻咁多，份量有八塊，但每一塊都十分之厚。一咬落去好似食緊薯片咁脆，卜卜脆。原本以為用烤焗黎整，肉質會較乾身。但我錯了，個豬食落仲好Juicy。咁本身味菜就搭配左兩種醬汁，比食客自由選擇。我就比較鍾意黑松露個汁多啲，我都有試過蘋果醬，食落似蘋果批個餡料。呢個菜
凱撒沙律配溫泉蛋。慢煮雞胸肉
呢個沙律係我必叫嘅，佢嘅慢煮雞胸肉真係好好食。雞胸肉係一樣好難煮得好食嘅菜，煮太耐會鞋口，煮一陣又驚唔熟。呢個雞胸肉啱啱好，好juice，食落似雞肶肉。沙律菜好新鮮，個汁酸酸甜甜好開胃。
大虎蝦車厘茄香草濃蝦汁手制意大利粉
意粉份量都好足，而且配料都好多，蝦都有四隻。意粉食落唔會話過硬或者過淋，廚師控制個煮意粉時間出色。蝦食落都彈牙，調味都好好，車厘茄唔太酸。
西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁。蘋果醬
平日甚少看到有乳豬做主菜，即使搵到價錢亦相對比較貴。但今日呢款菜竟然只需要二百幾就食到。一上台，已經聞到好濃烈嘅烤焗味，呢個價錢當然唔會冀望有半隻咁多，份量有八塊，但每一塊都十分之厚。一咬落去好似食緊薯片咁脆，卜卜脆。原本以為用烤焗黎整，肉質會較乾身。但我錯了，個豬食落仲好Juicy。咁本身味菜就搭配左兩種醬汁，比食客自由選擇。我就比較鍾意黑松露個汁多啲，我都有試過蘋果醬，食落似蘋果批個餡料。呢個菜我會比滿分。
菠蘿汁
本身上枱嘅時候見佢顔色咁淡，以為係伏。飲落發現菠蘿味好出，好好味。
薄荷青檸梳打
一飲落去真係嚇一跳。原因係杯野飲股薄荷味真係非常之突出，平時係其他餐廳叫同一杯野飲薄荷嘅味道普遍都好淡甚至飲唔出，真係好驚喜。但又唔會搶哂青檸嘅味道，兩種味道好融洽好匹配。我幾喜歡呢杯野飲。
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