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2011-05-28
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之前太座同朋友來過話材料新鮮, 所以今日同舊同事敍舊,於是吼晚上特價時段來一次自己好少做的打邊爐, 來到時要稍稍等位咁啦, 雖說訂了枱不過都只係等咗15分鐘左右就可以就座了, 三個人座卡位幾舒適下嘅, 飲品要了酸梅湯味道剛好不太甜不太酸亦無溝水的現象, 第一印象唔錯喎, 點咗嘅火鍋料如下:牛肉船- 其實是幾個部份都有, 還有圍邊的是牛柳粒, 牛肉片則是分開兩個部一種較多雪花紋另一種則較瘦身那種, 牛柳粒就咁睇好似唔多油脂但實質即使用熱湯滾完都完全感受受到內部油脂豐腴,愛吃牛的都很難抵受得住這種誘惑,但唔知點解伴碟邊嘅菜用到法國鬚鬚生菜,咁貴價嘅菜用嚟做點綴不是有點浪費嗎?我估計無客人會生食它或者拿它落湯內浸浸它來吃吧!肉丸四類- 每樣四粒, 三個人食份量啱啱好, 全部都是對味的, 又合格腐皮包年糕- 太座推介, 是晚唯一一個重澱粉質食物, 腐皮&年糕本身是沒什麼味道的東西, 但因為有湯, 滾下滾下自然入味, 好食但飽肚的東西,炸腐皮卷- 不是食點心那隻而係將腐皮捲成雪茄狀炸之, 就咁食又得稍為落一落湯食又可以, 原本太座話就咁食好食d因為夠脆身, 但少婦A則建議浸一浸湯食會更好味咁話,
牛肉船- 其實是幾個部份都有, 還有圍邊的是牛柳粒, 牛肉片則是分開兩個部一種較多雪花紋另一種則較瘦身那種, 牛柳粒就咁睇好似唔多油脂但實質即使用熱湯滾完都完全感受受到內部油脂豐腴,愛吃牛的都很難抵受得住這種誘惑,
但唔知點解伴碟邊嘅菜用到法國鬚鬚生菜,咁貴價嘅菜用嚟做點綴不是有點浪費嗎?我估計無客人會生食它或者拿它落湯內浸浸它來吃吧!
肉丸四類- 每樣四粒, 三個人食份量啱啱好, 全部都是對味的, 又合格
腐皮包年糕- 太座推介, 是晚唯一一個重澱粉質食物, 腐皮&年糕本身是沒什麼味道的東西, 但因為有湯, 滾下滾下自然入味, 好食但飽肚的東西,
炸腐皮卷- 不是食點心那隻而係將腐皮捲成雪茄狀炸之, 就咁食又得稍為落一落湯食又可以, 原本太座話就咁食好食d因為夠脆身, 但少婦A則建議浸一浸湯食會更好味咁話, 兩種食法都試勻後都好似浸一浸湯食好D因為洗掉部份嘅油囉,
桂花蚌or貴妃蚌唔記得乜嘢名- 都幾爽口,OK
雜菜籃- 擺得好靚,菜亦好新鮮,
員工整體服務態度OK亦勤快,
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