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2009-04-29
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本想打來訂位, 但原來六位以下不設訂座, 接線生臨收線前叮囑要七時前來, 否則可能不能沒位, 初時心想不會那麼誇張, 但六時半到達已見門口人流不絕, 未到七時已全層滿座, 在人人說要慳錢時這裡卻那麼旺場, 心裡不禁浮出多個問號?簡單的點選了沙嗲拼芫茜皮蛋湯底, 沙嗲不算太香濃味帶偏鹹, 而芫莤皮蛋裡皮蛋可不少, 伙計加湯時總是倒到滿滿的, 最怕就是這樣, 令兩面湯底過界生蠔 - 本地生蠔, 體積不太大, 淥後就更見細少, 但尚幸蠔味還算濃, 兼很新鮮豬潤 - 豬潤咬下帶甘香, 質感還很軟腍, 雖然膽固純偏高, 但火鍋有它份外滋味肥牛 - 最平$28那種, 以這價錢來說已可收貨雞子 - 雖是雪藏貨, 但外衣卜脆, 內裡粉嫩, 吃下一碟很快便清了餃子雙拼 - 記不起是什麼餃了, 但餃子每粒也很飽滿, 咬開一半肉汁還流出來, 算很不錯魚頭 - 來到時魚頭還連著, 叫伙計拿回廚房切開, 但回覆是"做不到", 那態度實在令人驚訝, 後來再請經理幫忙, 很快切好的魚頭便奉上. 那魚頭著實不差, 但伙計那態度卻實在令人不敢恭維蟹籽丸 - 只是普通街市貨色金菇, 油墨菜 - 菇菜類本人不太好, 但吃了
簡單的點選了沙嗲拼芫茜皮蛋湯底, 沙嗲不算太香濃味帶偏鹹, 而芫莤皮蛋裡皮蛋可不少, 伙計加湯時總是倒到滿滿的, 最怕就是這樣, 令兩面湯底過界
生蠔 - 本地生蠔, 體積不太大, 淥後就更見細少, 但尚幸蠔味還算濃, 兼很新鮮
豬潤 - 豬潤咬下帶甘香, 質感還很軟腍, 雖然膽固純偏高, 但火鍋有它份外滋味
肥牛 - 最平$28那種, 以這價錢來說已可收貨
雞子 - 雖是雪藏貨, 但外衣卜脆, 內裡粉嫩, 吃下一碟很快便清了
餃子雙拼 - 記不起是什麼餃了, 但餃子每粒也很飽滿, 咬開一半肉汁還流出來, 算很不錯
魚頭 - 來到時魚頭還連著, 叫伙計拿回廚房切開, 但回覆是"做不到", 那態度實在令人驚訝, 後來再請經理幫忙, 很快切好的魚頭便奉上. 那魚頭著實不差, 但伙計那態度卻實在令人不敢恭維
蟹籽丸 - 只是普通街市貨色
金菇, 油墨菜 - 菇菜類本人不太好, 但吃了所以只是淺嚐
總括來說多人只是取於"平", 三個人飲飽食醉也只是四百多元, 但論"好"卻談不上
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