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2024-05-23
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九龍城除咗泰菜，其實仲有好多寶藏餐廳🌟今次介紹呢間好多住九龍城嘅朋友推介過嘅街坊菜館🥹👍🏻🍲老火例湯（細煲）🍲進店必點！每天使用十五斤豬骨熬煮四小時，才可以煮成二十煲。上菜時已經被它撲面而來的蒸氣震驚了，滾燙的湯瀰漫着鮮味，入口鮮甜醇厚，真的令人有回味無窮。雖然我們只點了細煲，份量卻是十足，四人喝也綽綽有餘。🐷豬油撈飯🐷邪惡卻讓人欲罷不能的美食。這家餐廳一點也不吝嗇，上菜時直接把豬油放在旁邊，任由顧客添加。金黃色的豬油澆上剛出鍋的白飯，一口下去讓人滿足。這道菜源於廣東傳統的美食，看似簡單，但絲毫不影響它的吸引力。🐔麻辣雞煲🐔這家的雞煲是很少在小菜店能夠吃到的味道。光是看著那滑嫩的雞肉和撲鼻而來的辣氣,就已經讓人垂涎欲滴。當辣味在口腔蔓延時,麻辣的感覺刺激著味蕾，令人欲罷不能，一口接一口。🐟招牌炸魚腩🐟這家餐廳的招牌炸魚腩絕對是不容錯過，先煎後炸的處理，形成金黃酥脆的外皮，但當咬下去的時候，裡面卻是鮮嫩多汁的肉質，瞬間在口中爆發出濃郁的魚香，令人欲罷不能。🐖招牌炒豬雜🐖這之所以是招牌，自然是下了不少功夫，這道菜分別用了大豬的豬肚，中豬的豬肝和乳豬的豬腸，目的就是為了讓每一個部位發揮最佳的
🍲老火例湯（細煲）🍲
進店必點！每天使用十五斤豬骨熬煮四小時，才可以煮成二十煲。上菜時已經被它撲面而來的蒸氣震驚了，滾燙的湯瀰漫着鮮味，入口鮮甜醇厚，真的令人有回味無窮。雖然我們只點了細煲，份量卻是十足，四人喝也綽綽有餘。
🐷豬油撈飯🐷
邪惡卻讓人欲罷不能的美食。這家餐廳一點也不吝嗇，上菜時直接把豬油放在旁邊，任由顧客添加。金黃色的豬油澆上剛出鍋的白飯，一口下去讓人滿足。這道菜源於廣東傳統的美食，看似簡單，但絲毫不影響它的吸引力。
🐔麻辣雞煲🐔
這家的雞煲是很少在小菜店能夠吃到的味道。
光是看著那滑嫩的雞肉和撲鼻而來的辣氣,就已經讓人垂涎欲滴。當辣味在口腔蔓延時,麻辣的感覺刺激著味蕾，令人欲罷不能，一口接一口。
🐟招牌炸魚腩🐟
這家餐廳的招牌炸魚腩絕對是不容錯過，先煎後炸的處理，形成金黃酥脆的外皮，但當咬下去的時候，裡面卻是鮮嫩多汁的肉質，瞬間在口中爆發出濃郁的魚香，令人欲罷不能。
🐖招牌炒豬雜🐖
這之所以是招牌，自然是下了不少功夫，這道菜分別用了大豬的豬肚，中豬的豬肝和乳豬的豬腸，目的就是為了讓每一個部位發揮最佳的口感。我個人最愛是它的豬腸，沒有絲毫羶味，炒過的外皮焦香又能保持煙韌，十分出色。
🥬鹹魚醬炒時菜🥬
特別選用蔡瀾先生自創鹹魚醬，鹹魚醬本身就擁有獨特的鹹香氣息,在與蔬菜完美結合後,形成了層次豐富、回味無窮的絕佳口感。入口一股暖意上湧,令人胃口大開。十分適合喜歡鹹魚香但不愛吃到魚骨的朋友喔！
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