本家韓國料理

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年初一家族團聚，10幾人搵地方食飯有啲難度，幸好有適飲識食之人找到這家韓國餐廳，年初一照常營業，令到我們有落腳之處。上網睇過食評，好壞參半，好的是食物，壞的是服務質素，特別是節假日人多的時候。一眾人準時到達餐廳，餐廳都幾大，座位密密麻麻，裝飾簡單，但不失韓國色彩。店員多是外籍，不太會廣東話。當家人發板點菜，非常高效率，按照各人需要點了不同的菜式，食韓燒當然就係要有燒肉啦，幾款出名的燒肉都點齊。首先是韓國肉眼扒，這裡有個服務很好，就是可以幫你燒埋，見到店員熟練的身手，燒肉眼扒燒到五成熟，應是最好食的程度，外香內嫩 ，多汁少少紅色，但係又唔會流血，燒烤技術唔錯，用生菜包住，加啲面豉將 ，大蔥蒜片泡菜等，典型嘅韓國食法。燒大鱔都係呢度嘅招牌菜， 一條好大既鱔魚，白雪雪，洗得好乾淨，燒到少少金黃色，表面係脆脆地，用薄薄嘅酸羅蔔片包住食，提昇左鱔魚嘅鮮味，好食又有咬口，超水準。跟住到燒豬腩肉同樣喺手法純熟 燒到外脆內軟，配雞俾菇一齊，燒到出油，但係啲肉又冇柴嘅感覺，少啲技巧都唔得。講完燒肉就講下其他食物，6碟前菜不過不失，有泡菜，太鹹唔夠酸，芽菜同菠菜味道好好，薯仔都OK，但太少都唔夠每人一舊。