華康餐廳 (Closed)

乘坐巴士由西營盤來到灣仔，已經用上差不多四十分鐘，來到灣仔已經接近下午一點，於是就在附近用餐，之後還須要在附近辦事。來到華康門口，就不加思索便進入餐廳裡面。環顧四周，其裝潢似是翠華餐廳，感覺上幾乎是一模一樣，同樣有單人的，以及六至八人的卡位，相對圓枱較少，而且牆上掛滿了餐牌，但無論如何始終都是一間茶記罷了。看過牆上午餐牌，在下點選了一客墨西哥雞扒炸帶子，例牌在下要了紅湯及熱奶茶。首先來到的是紅湯，紅湯色澤呈紅色，是典型的茶記紅湯，味道就少辣，與以前的味道相若，只是少了辣椒油。而材料方面有西芹，椰菜和紅蘿蔔，十分豐富，也是較正常的材料。然後墨西哥雞扒炸帶子飯也上場，一塊雞扒蓋住白飯，白飯也呈圓形的，加上橙色的醬汁和一件帶子。雞扒煎得戶脆，肉質也稔和滑，不會太硬而鬆化。帶子炸粉較薄，但是炸得較硬，雖然如此，但仍吃到帶子的甜味。醬汁方面也較為甜一點，感覺上是有點兒像洋蔥汁。熱奶茶調較得較好，比例恰到好處，喝一口也可以嚐到茶味，而且不苦澀。整體上味道不錯，味道適中。服務上也見快捷，節奏卻有點急速，這可能與午飯時間的繁忙所致吧。