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2016-09-16
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我倆雖只是共事短短幾個月, 但年紀輕輕的她開朗活潑, 態度樂觀, 滿有正能量, 正因這種性格而吸引我, 認識時間不多, 但卻很投契。 雖不在同一工作環境, 但也保持聯絡, 間中還會相聚, 的確很難得, 而今晚我就成功約了她吃飯, 其實都約了很耐才成功…...一心諗住年輕一輩必定喜歡日菜、韓菜、泰菜或西餐, 但竟然通通都不是, 她竟然選了吃中菜, 真的估不到! 既然她喜歡, 我一定會遷就小女孩, 一於由我找間舒適的中菜飯店相聚吧! 雖是中菜館但裝潢時尚, 一個英文店名招牌高高鑲在正中央, 相當搶眼, 而透過落地大玻璃門窗可清楚看到內裏的環境。 甫進內裏, 環境光猛, 座位打破傳統的中菜館, 設有多張四人的高枱座位, 當然也有一般的四至六人圓枱和長枱, 亦有一排長沙發座, 而枱與枱之間有一定的隔離, 地方寬敞闊落, 坐得很舒適。所安排的坐位正正對着一個大魚缸, 看見多條大魚游來游去, 挺生猛, 看來今晚必要一條蒸魚試試, 快快睇下餐牌吧! 有兩款晚巿套餐, 分別$188和$238, 足足有七道菜, 亦有一塊精選餐牌和一本厚厚的餐簿。套餐雖然豐富抵食, 但我倆都擔心吃唔晒, 做最後決意單點
一心諗住年輕一輩必定喜歡日菜、韓菜、泰菜或西餐, 但竟然通通都不是, 她竟然選了吃中菜, 真的估不到! 既然她喜歡, 我一定會遷就小女孩, 一於由我找間舒適的中菜飯店相聚吧! 雖是中菜館但裝潢時尚, 一個英文店名招牌高高鑲在正中央, 相當搶眼, 而透過落地大玻璃門窗可清楚看到內裏的環境。 
甫進內裏, 環境光猛, 座位打破傳統的中菜館, 設有多張四人的高枱座位, 當然也有一般的四至六人圓枱和長枱, 亦有一排長沙發座, 而枱與枱之間有一定的隔離, 地方寬敞闊落, 坐得很舒適。
所安排的坐位正正對着一個大魚缸, 看見多條大魚游來游去, 挺生猛, 看來今晚必要一條蒸魚試試, 快快睇下餐牌吧! 有兩款晚巿套餐, 分別$188和$238, 足足有七道菜, 亦有一塊精選餐牌和一本厚厚的餐簿。套餐雖然豐富抵食, 但我倆都擔心吃唔晒, 做最後決意單點菜式。
翻開厚厚的餐簿, 雖沒有附上精美的菜式相片, 但分門別類, 相當清晰。菜式類別有餐前小食、明爐燒味、燕翅羹、鮑參肚、海中寶、豬牛雞羊、養生素食和主菜, 選擇不少。
最吸引我是枱上的餐具, 真的要逐一拿起來細看, 每種餐具都以運動為主題, 杯子兩面分別有打羽毛球和籃球; 碟子是跳水; 碗子兩面分別是踢足球和接力, 相當得意有趣, 富有心思, 但為何會圍繞運動項目呢? 難道是提醒客人食飽飽後要做運動消脂? 哈!******************************
前菜小吃
$18
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先嘆杯茶, 吃些餐前小吃, 邊吃邊等各道菜式上枱。前菜小吃 （$18）並非普普通通的花生，而是採用多款食材的特色小吃，數數看, 有四季豆、青椒、紅椒、菜甫、豆乾和蝦米，口感豐富，香辣味逐漸滲出，刺激味蕾，相當惹味，正！******************************
如意竹笙燉津白湯
$58
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湯頭 清澈見底，沒有泛半點油光，帶有淡淡菇香，味道甘香，入口順喉。湯料有爽口有益的竹笙、清甜的津白芯 和甘香爽口的菇菌片，食材雖清淡，但以燉的方式烹調，能保留各食材原有味道，可惜碗子未能保持溫度，建議轉用燉盅上枱，相信保持熱度會更加美味。******************************
杞子雪肌蛋白蒸班球
$68
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趁熱馬上試試那件肉質潔白的班球肉，大小厚度中等，魚肉片片分明，啖啖肉，嫩滑中帶微爽，味道相當鮮味，極討我歡喜，一客只有兩件，真的不夠喉，哈！
班球肉美味，蒸蛋白 亦同樣出色，口感非常滑溜之餘，亦嚐到啖啖蛋白香，伴上上湯汁，味道剛好，再加埋甜甜地的杞子，更添美味。此道菜加入 「雪肌」這字詞的確挺適合，吃完之後感覺皮膚都馬上滑溜啲，好似有點誇張，哈！******************************
金磚鮮菌素千層
$138
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對賣相失望，幸兒味道不錯，份量亦十足。成品有香煎過的豆腐磚，的確有點似金磚，滑溜兼富豆香；有多件炸腐竹，稍稍香口, 但偏油；還有不多爽口的雜菌，再以數條爽嫩的菜心 伴碟。味道雖不錯，不會太鹹，可惜略為偏油，越吃越漏滯，個人還是覺得素菜式清淡一點會較適合。******************************
紅豆沙
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飯後有甜品贈送的確很窩心，可能大家會覺得紅豆沙（$0）很平凡，但偏偏是我倆的喜愛，補血健脾，是中式糖水中的好選擇。雖沒有煲至起沙，但內有不少腍身粉綿的紅豆，啖啖紅豆的香甜，還滲出稍稍陳皮 香，甜度亦合宜，不錯！若然加埋蓮子百合就更完美。------------------------------
別以為年輕一輩只崇尚日韓歐美, 看着這位小女孩吃得津津有味, 就知其實年輕也愛嚐中菜, 臨走時還看到門外的午巿餐牌, 又經濟又豐富, 一定要帶父母來試試, 果然是一個又開朗又孝順的女孩, 難怪她如此討人喜歡。
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