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2022-04-16
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雖然常在同區出沒，但一直都未試過，今次終於有機會一試。店鋪不大，座位大概只有五六張枱，不過上菜速度好快，客人亦不會坐很久才離座👍🏼上菜時有點驚訝，想不到滷水店擺盤這麼用心呢，帶點木系的餐具感覺很年輕1̲ 滷水金錢牛𦟌拼豆腐 $54/麵套餐牛𦟌切成薄薄一片，滷水汁非常入味，一開始以為只有好少牛𦟌，怎料掀開面頭一層，下方還有些切成顆粒狀的，切法不同，可以試兩種口感👍🏼2̲ 手工湯麵（清雞湯）辣汁都很出色，建議辣另上，先試雞湯原汁原味先，雞湯非常清甜帶有少許鹼水味道，麵質有少少煙韌🤤食到一半再加入辣醬，麻麻的辣味昇華了湯底，又重新刺激了味蕾😆3̲ 滷水鴨 $51/麵套餐鴨件份量多，不會切得太薄，保留了鴨肉口感，滷得入味😋4̲ 伴菜分別選了糖脆炒花生魚仔及爽脆醃蘿蔔，每個餐可跟一款伴碟小菜😉醃蘿蔔酸度剛好，開胃又可以refresh味蕾的好選擇👍🏼花生魚仔甜甜鹹鹹，好脆口，當前菜食十分適合🤤
滷水金錢牛𦟌拼豆腐
$54
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滷水金錢牛𦟌拼豆腐
$54
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牛𦟌切成薄薄一片，滷水汁非常入味，一開始以為只有好少牛𦟌，怎料掀開面頭一層，下方還有些切成顆粒狀的，切法不同，可以試兩種口感👍🏼
2̲ 手工湯麵（清雞湯）辣汁都很出色，建議辣另上，先試雞湯原汁原味先，雞湯非常清甜帶有少許鹼水味道，麵質有少少煙韌🤤食到一半再加入辣醬，麻麻的辣味昇華了湯底，又重新刺激了味蕾😆
滷水鴨
$51
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3̲ 滷水鴨 $51/麵套餐鴨件份量多，不會切得太薄，保留了鴨肉口感，滷得入味😋
4̲ 伴菜分別選了糖脆炒花生魚仔及爽脆醃蘿蔔，每個餐可跟一款伴碟小菜😉醃蘿蔔酸度剛好，開胃又可以refresh味蕾的好選擇👍🏼花生魚仔甜甜鹹鹹，好脆口，當前菜食十分適合🤤
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