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2017-01-09
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來到荔枝角食乜好？ 荔枝角一家不起眼的日本菜，超有驚喜。門面不誇張，但入面師傅所做的令人一試難忘。快來跟著我走一趟日本！工業大厦的飯堂 ，相當骨致的飯堂！ 先來了一客燒𩶘魚，魚皮金香，黏上了陣陣鹽香，切開了魚肉煙香陣陣，肉質不會老，冬天二人你一口我一口，頓時有種幸福感！嘻嘻！⼀再來叫了一客日本生蠔！＄45一隻不是太貴！先不說空運的蠔，在蠔身淋上了微量面鼓汁，還有小小辣的感覺，配上肥大的空運生蠔，不爭氣地叫多了一客😂 好鮮甜！⼀來了一碗海鮮烏冬，吃烏冬，第一口一定是試湯！這次湯已魚湯做底，吃到魚香在湯內，奶白色的湯盡吸魚的精華，叉燒經炭燒過十分香口，沒有肥膏！烏冬彈牙，扁身！值得一提的是魚湯稍放片刻，便起膠了，這證明確實真材實料也！ 燒鱔，肉質不會縮水，保持到鮮肉，沒有老硬的肉質！比魚生未熟煎煮的魚，能夠讓魚油爆香，口腔保持著陣陣魚油香！是烹煮鱔的另一好方法！  燒螺肉，不是道道地方有得食。燒過的螺肉仍有爽的口感，不過硬，送酒一流！最後壽司也是驚喜之作。價錢需稱不上便宜，但十分高質。魚生新鮮又厚切，壽司飯醋味足夠，一口一口十分幸腹。燒三文魚腩肥美非常！油甘魚油香十足，抵食夾大件！總
先來了一客燒𩶘魚，魚皮金香，黏上了陣陣鹽香，切開了魚肉煙香陣陣，肉質不會老，冬天二人你一口我一口，頓時有種幸福感！嘻嘻！
⼀再來叫了一客日本生蠔！＄45一隻不是太貴！
先不說空運的蠔，在蠔身淋上了微量面鼓汁，還有小小辣的感覺，配上肥大的空運生蠔，不爭氣地叫多了一客😂 好鮮甜！
⼀來了一碗海鮮烏冬，吃烏冬，第一口一定是試湯！
這次湯已魚湯做底，吃到魚香在湯內，奶白色的湯盡吸魚的精華，叉燒經炭燒過十分香口，沒有肥膏！烏冬彈牙，扁身！值得一提的是魚湯稍放片刻，便起膠了，這證明確實真材實料也！
燒鱔，肉質不會縮水，保持到鮮肉，沒有老硬的肉質！比魚生未熟煎煮的魚，能夠讓魚油爆香，口腔保持著陣陣魚油香！是烹煮鱔的另一好方法！  
燒螺肉，不是道道地方有得食。燒過的螺肉仍有爽的口感，不過硬，送酒一流！最後壽司也是驚喜之作。價錢需稱不上便宜，但十分高質。魚生新鮮又厚切，壽司飯醋味足夠，一口一口十分幸腹。
燒三文魚腩肥美非常！
油甘魚油香十足，抵食夾大件！
總括來說，幸腹滿屋的確幸福。感恩找到這一家隱世的小店！也欣賞小店對食材的執著！希望有更多人認識小店！
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