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2023-04-15
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今晚嚟到灣仔呢間小清新、柔和色調、木系裝修嘅日式火鍋餐廳🥰餐廳嘅牛選取頂級日本熊本黑毛和牛「和王」，套餐和牛份量多，價錢相宜湯底可選關東風壽喜燒、昆布辣味湯、昆布上湯，前者令和牛沾有微甜味，後者就更能帶出牛嘅鮮味- 極上A4黑毛和牛套餐 180g （$458）肉眼入口即溶、油脂豐富均勻，肉質嫩滑，沾上新鮮蛋液或芝麻醬更加滋味- 本延特選A5黑毛和牛套餐 180g （$528）係最上乘嘅部位牛肩肉眼，油花豐富細緻，入口即溶，但唔會太油膩，口感軟嫩鬆化，散發濃郁和牛香味主食可以揀飯或者烏冬，其他配料食材嘅質素都唔錯：有爽口彈牙嘅蟹籽蝦滑、滑溜豆腐、新鮮足料蔬菜盤包括粟米、冬菇、金菇、蟹柳、油揚、芋絲、京蔥、日本旺菜…無論食物質素同環境，都充滿日本氛圍，係物有所值嘅和風涮涮鍋體驗 😋
餐廳嘅牛選取頂級日本熊本黑毛和牛「和王」，套餐和牛份量多，價錢相宜
湯底可選關東風壽喜燒、昆布辣味湯、昆布上湯，前者令和牛沾有微甜味，後者就更能帶出牛嘅鮮味
- 極上A4黑毛和牛套餐 180g （$458）
肉眼入口即溶、油脂豐富均勻，肉質嫩滑，沾上新鮮蛋液或芝麻醬更加滋味
- 本延特選A5黑毛和牛套餐 180g （$528）
係最上乘嘅部位牛肩肉眼，油花豐富細緻，入口即溶，但唔會太油膩，口感軟嫩鬆化，散發濃郁和牛香味
主食可以揀飯或者烏冬，其他配料食材嘅質素都唔錯：有爽口彈牙嘅蟹籽蝦滑、滑溜豆腐、新鮮足料蔬菜盤包括粟米、冬菇、金菇、蟹柳、油揚、芋絲、京蔥、日本旺菜…
無論食物質素同環境，都充滿日本氛圍，係物有所值嘅和風涮涮鍋體驗 😋
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