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2014-06-27
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就算有多累不管吃什麼，跟你們在一起就是愉快這個禮拜近乎每天都外出用餐，但就是禮拜１的這晚最開心原是甜食夜，但我滿腦子都是牛腩雲吞的樣子，所以吃過甜點後再吃鹹的嚕看回網上的媒體報導，得知店家的背景還記得當初是 龍記麵家時，我已很想光顧，直到去年七月毅然結業哥哥因為太太的關係，陪她安享晚年坐郵輪享福去，隔了數月弟弟就在舊店的對面開設新店店子的裝潢很簡約，店內貼有不少大隻佬的照片比一般麵家坐得更舒適，設有不少的卡位雅座聽說餐牌加入手機通訊常用的表情符號，是冀吸引年輕客人的確是吸引到我們，吃過甜食後再來吃麵～簡單看過下餐牌，各人都找到想吃的，就瘋狂點了一輪！！給人發現了我愛吃 炸魚皮 ﹝HKD$14﹞真的...閒時也會買來當零食吃炸得香脆而不油膩，更沒有油耗味，整盤都幾乎都我吃光的耶他家的辣牛根向來有口碑，所以當然要點 辣牛根幼麵 ﹝HKD$28﹞ 啦牛根夠入味，辣度足是慢慢滲出來的那種，牛根是腍滑帶微微黏牙的麵條很爽口且沒鹼水味，筋性十足，湯頭微微鮮甜頗不錯淨雲吞 ﹝HKD$28﹞皮算薄也夠滑嫩，每顆都很小巧透出淡淡的粉紅色，扎實彈牙的質感，帶自然的鮮味的一客有9隻，剛好來過過癮牛腩幼麵 ﹝
這個禮拜近乎每天都外出用餐，但就是禮拜１的這晚最開心
原是甜食夜，但我滿腦子都是牛腩雲吞的樣子，所以吃過甜點後再吃鹹的嚕
看回網上的媒體報導，得知店家的背景還記得當初是 龍記麵家時，我已很想光顧，直到去年七月毅然結業
哥哥因為太太的關係，陪她安享晚年坐郵輪享福去，隔了數月弟弟就在舊店的對面開設新店
店子的裝潢很簡約，店內貼有不少大隻佬的照片
比一般麵家坐得更舒適，設有不少的卡位雅座
聽說餐牌加入手機通訊常用的表情符號，是冀吸引年輕客人的確是吸引到我們，吃過甜食後再來吃麵～
簡單看過下餐牌，各人都找到想吃的，就瘋狂點了一輪！！
給人發現了我愛吃 炸魚皮 ﹝HKD$14﹞真的...閒時也會買來當零食吃炸得香脆而不油膩，更沒有油耗味，整盤都幾乎都我吃光的耶
他家的辣牛根向來有口碑，所以當然要點 辣牛根幼麵 ﹝HKD$28﹞ 啦牛根夠入味，辣度足是慢慢滲出來的那種，牛根是腍滑帶微微黏牙的
麵條很爽口且沒鹼水味，筋性十足，湯頭微微鮮甜頗不錯
淨雲吞 ﹝HKD$28﹞皮算薄也夠滑嫩，每顆都很小巧透出淡淡的粉紅色，扎實彈牙的質感，帶自然的鮮味的
一客有9隻，剛好來過過癮
牛腩幼麵 ﹝HKD$28﹞喜歡每樣的份量都不會很多，可以多試多嚐幾款笨笨的我下單時沒選其他的粉麵，幼麵來了2次，不好意思喔
牛腩的個子頗大，不是入口即化的那種，肥的部份也不多，需要多咀嚼
招牌豉油王炸醬撈河 ﹝HKD$40﹞特別點來試試，撈麵比撈河常見河粉偏碎屑，適合用湯匙來吃，感覺比較糊口！我沒那麼喜愛
但炸醬挺香不死鹹
魚皮餃粗麵 ﹝HKD$28﹞ 剛開始的時候，大家都嚷著餓之不過這來得比較晚，我們都已經飽撐了，但也淺嚐了麵條
粗麵來得更有嚼勁 彈性也強，同樣沒鹼水味
郊外油菜 ﹝HKD$14﹞選了菜芯，份量剛好清甜沒渣，更特別愛這菜葉腍甜好吃
麵食是不錯，但現在的租金實在高昂希望小店可以繼續努力～ 期待日後看到更多分店
也期待著我們今晚的麻辣夜！！
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