八吉 (Closed)

下班後約了好友聊個天吃個飯，知道這家在亞士厘道的日本料理，在日本有不少分店的，相信也有一定的質素。一來到餐廳，就被日式個室所吸引了。一個個的小箱房私隱度高，很適合人多一點的聚會。坐到位置後，店員會用籃子，將即日入貨的鮮魚送到客人的坐席面前選購，很有意思呢。先來前菜開開胃口。通常碎吞拿魚的質素會比原塊的比下去但這個香蔥吞拿魚腩卷油香十足，而且看得出來吞拿魚份量給得十分大方。廚師發板壽司八件左起: 左口魚壽司 ，牡丹蝦壽司， 帶子壽司， 赤貝壽司， 北海道海膽壽司，鯛魚壽司， 油金魚壽司，中拖羅壽司。壽司刺身新鮮是無容置疑的，而且由日本空運的食材更是食得安心。 特別是以一小碗呈上的北海道海膽壽司，鮮美至極，而且十分順口。最後來的是宮崎和牛西冷牛扒，肉身比較有咬感，但口感仍十分柔嫩，霜降亦非常細嫩，肉汁豐富，牛味濃郁。加上了酒香，牛肉的味道更昇華有味覺和視覺的享受。這個晚餐的確令我們十分滿足，下次會再來啊。