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2021-06-03
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今天女朋友生日，與其來到觀塘這家樓上店食烛光晚餐。6點半進店，人流不算多, 大概因為下班時間吧。而7點半左右已座無虛席了。環境座位寬闊舒適，氣氛浪漫幽暗。是約會的一處好地方。我們2人點了一客香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳及一客厚切美國黑安格斯肉眼套餐; 一客金黃色的南瓜忌廉湯送上; 南瓜味濃郁配以少少的忌廉，便湯更為幼滑; 再加以芝士煙肉焗大啡菇作頭盤，大啡菇及芝士均是重味的, 2者的味道混合較為有層次感。而主菜香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳，厚切的鵝肝，油份豐富，口感入口即化，鵝肝味齒頰留香，久久不散。而牛柳我點的是5成熟，看上去份量不多，輕輕一切，鮮紅的肉汁緩緩流出; 肉的口感鮮嫩無比，十分有汁感及咬感。而安格斯肉眼的伴碟配以五顏六色的醬汁，十分吸引; 一塊長長的安格斯，7成熟，肥瘦適中，肥邊配以燒汁，吃下口感不會太油膩，且肉質嫩滑，雖然是7成熟，但仍不會覺得肉會有”老”及”鞋”的口感。2份主菜相比之下，安格斯的肉汁較為豐富, 而牛柳的口感則較為鬆化，各有千秋特色。主菜吃完，跟女朋友慶祝生日當然少不了甜品。我們點了一客原個日本鮮果雪芭及朱古力心太軟。雪芭是檸檬味，口感幼滑，能清除吃完肉的味道，
一客金黃色的南瓜忌廉湯送上; 南瓜味濃郁配以少少的忌廉，便湯更為幼滑; 再加以芝士煙肉焗大啡菇作頭盤，大啡菇及芝士均是重味的, 2者的味道混合較為有層次感。
南瓜忌廉湯
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芝士煙肉焗大啡菇
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而主菜香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳，厚切的鵝肝，油份豐富，口感入口即化，鵝肝味齒頰留香，久久不散。而牛柳我點的是5成熟，看上去份量不多，輕輕一切，鮮紅的肉汁緩緩流出; 肉的口感鮮嫩無比，十分有汁感及咬感。
香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳
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香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳
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而安格斯肉眼的伴碟配以五顏六色的醬汁，十分吸引; 一塊長長的安格斯，7成熟，肥瘦適中，肥邊配以燒汁，吃下口感不會太油膩，且肉質嫩滑，雖然是7成熟，但仍不會覺得肉會有”老”及”鞋”的口感。2份主菜相比之下，安格斯的肉汁較為豐富, 而牛柳的口感則較為鬆化，各有千秋特色。
厚切美國黑安格斯肉眼
$208
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主菜吃完，跟女朋友慶祝生日當然少不了甜品。我們點了一客原個日本鮮果雪芭及朱古力心太軟。雪芭是檸檬味，口感幼滑，能清除吃完肉的味道，使我們的味蕾煥然一新。配以水果及餅乾條，賣相具吸引。而心太軟，輕輕切一刀，可惜的是朱古力不會緩緩流出，餅皮較硬。
原個日本鮮果雪芭
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原個日本鮮果雪芭
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朱古力心太軟
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朱古力心太軟
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朱古力心太軟
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吃完這餐生日飯後，我們對於整體的食物質素，味道及環境都滿意。
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