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2025-01-15
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最近到訪了土瓜灣的初遇，這間台式小館主打多款地道台灣美食，包括滷肉飯、麻辣小吃與古早味飲品，餐廳裝修簡潔明亮乾淨，6點多去到不用等位，但晚一點便會坐滿。這一系列濃濃台灣味的菜餚與飲品，從主食、熱菜到甜品飲品，菜色選擇豐富，完美再現了台灣街頭美食的地道滋味。{必食}麻辣臭豆腐$28 & 麻辣鴨血$28麻辣臭豆腐是黑色臭豆腐，外面餐廳不易找到，且不是吃外皮酥脆的那種，黑色臭豆腐外皮厚實氣味但內裡嫩，吸附了麻辣湯底的香氣，辣度適中，帶著微微的花椒麻香。鴨血則滑嫩入味，湯汁濃郁但不過鹹，兩者組合讓人感受到台式麻辣鍋的獨特風味。兩份小食都性價比高、必點！古早烤台灣香腸{必食}台灣香腸烤得油亮誘人，外皮微脆，咬落多汁，帶有淡淡的甜味，搭配蒜片或生菜，完全就是夜市中的懷舊滋味。雖然價格稍貴，但烤得很好吃！古早起司芋泥肉鬆蛋餅這款蛋餅是小孩恩物，以香濃的起司、綿密的芋泥和鹹香的肉鬆為餡料，每一口都充滿了豐富的層次感，蛋餅皮煎得金黃微脆，讓人一口接一口停不下來。滷肉A菜這道菜以滿滿的經典台式滷肉為靈魂，滷肉鹹香濃郁，醬汁滲透進鮮嫩的A菜中，形成肉香與青菜清爽的完美
這一系列濃濃台灣味的菜餚與飲品，從主食、熱菜到甜品飲品，菜色選擇豐富，完美再現了台灣街頭美食的地道滋味。
[小食]
{必食}麻辣臭豆腐$28 & 麻辣鴨血$28
麻辣臭豆腐是黑色臭豆腐，外面餐廳不易找到，且不是吃外皮酥脆的那種，黑色臭豆腐外皮厚實氣味但內裡嫩，吸附了麻辣湯底的香氣，辣度適中，帶著微微的花椒麻香。鴨血則滑嫩入味，湯汁濃郁但不過鹹，兩者組合讓人感受到台式麻辣鍋的獨特風味。兩份小食都性價比高、必點！
麻辣臭豆腐
$28
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麻辣鴨血
$28
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古早烤台灣香腸
{必食}台灣香腸烤得油亮誘人，外皮微脆，咬落多汁，帶有淡淡的甜味，搭配蒜片或生菜，完全就是夜市中的懷舊滋味。雖然價格稍貴，但烤得很好吃！
古早烤台灣香腸
$38
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古早起司芋泥肉鬆蛋餅
這款蛋餅是小孩恩物，以香濃的起司、綿密的芋泥和鹹香的肉鬆為餡料，每一口都充滿了豐富的層次感，蛋餅皮煎得金黃微脆，讓人一口接一口停不下來。
古早起司芋泥肉鬆蛋餅
$46
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滷肉A菜
這道菜以滿滿的經典台式滷肉為靈魂，滷肉鹹香濃郁，醬汁滲透進鮮嫩的A菜中，形成肉香與青菜清爽的完美搭配，無論配飯還是單吃都非常適合。
台式香腸滷肉飯
$59
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[熱菜與主食]
{必食}蜜汁滷排骨麻辣拌麵（配紫菜湯）
個人首推這道蜜汁滷排骨麻辣拌麵，可以算是這家餐廳的招牌菜，拌麵的亮點是蜜汁滷排骨，盡可能在餐廳襯熱吃，厚切排骨炸完再用蜜汁滷後依然脆口，咬落肉質鮮嫩，甜鹹適中，與帶麻辣的拌麵完美融合。紫菜湯作為搭配解膩，讓整道主菜的層次更為豐富。
蜜汁滷排骨麻辣拌麵
$75
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{必食}台式香腸滷肉飯
香腸與滷肉飯的結合可謂是台灣經典，滷肉醬汁濃郁，飯粒吸滿了醬汁，爆汁的台式香腸帶來的甜香與滷肉的鹹香相互輝映，每一口都能感受到地道的台式風味。
台式香腸滷肉飯
$59
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沙茶牛肉鍋 + 王子麵
沙茶牛肉鍋的湯底香濃，有著沙茶特有的濃郁醇香，牛肉片鮮嫩份量足，選擇經典的王子麵更是絕配，所以有點偏貴，這一鍋充滿了台灣熱鍋料理的精髓。
沙茶牛肉鍋，王子麵
$136
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[甜品]
紅豆仙草三色芋圓
甜品部分絕對不能錯過這道紅豆仙草三色芋圓，芋圓口感Q彈，仙草滑嫩細膩，適度搭配紅豆的甜味，幸福感滿滿。若對奶類敏感的話可以叫店家走奶。
紅豆仙草三色芋圓
$42
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[飲品]
古早冬瓜茶（熱）
冷泡阿里山綠茶
愛文芒果綠茶
冷泡烏龍茶
冷泡茶的茶味都偏淡，其他飲品正常
幸福，就是生活中一堆小確幸🍀
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