Video
Read full review
2015-12-26
552 views
這家綠茶名店向來出名，以往經過銅鑼灣店也見人頭湧湧，當時想來試試。結果，今天下午茶時段，終於下定決心來找找。 店面絕不起眼，在對面馬路看過來，只見到Royal sporting house，反而看不見旁邊這著名綠茶店。小小的甜品屋， 位置不算太擠迫，人亦不太多，但是室內環境比較侷促，即使天氣十來二十度，在店內吃雪糕也覺熱。 餐牌極多選擇，看到眼花撩亂，每張圖片大小相若，又有各款雪糕，差點兒分不出各圖有什麼分別。大概主要分別就是淨雪糕、加水果的、加白玉的，或是其他冷熱飲料。眼看現場不太多人吃水果，當然，因為吃水果平日去B仔即可，來這綠茶/雪糕名店當然是吃白玉和其他雪糕啦！綠茶affogato affogato 平日是指意大利那種雪糕咖啡，即是一小杯雪糕，然後將小杯濃縮咖啡倒在面頭形成的飲料。但其實綠茶味這樣弄，感覺好像不太一樣，這樣子只覺得是綠茶雪糕溶了一點，好像一般奶昔一半雪糕狀的飲料。 將小杯熱綠茶淋在綠茶雪糕上，想不到雪糕比海港城那家綠茶雪糕屋(甚麼cha cha)更幼細、更滑溜，完全沒微小冰粒，而且味道亦同樣濃郁，芳香而不澀喉，一流！惟
這家綠茶名店向來出名，以往經過銅鑼灣店也見人頭湧湧，當時想來試試。結果，今天下午茶時段，終於下定決心來找找。
店面絕不起眼，在對面馬路看過來，只見到Royal sporting house，反而看不見旁邊這著名綠茶店。小小的甜品屋， 位置不算太擠迫，人亦不太多，但是室內環境比較侷促，即使天氣十來二十度，在店內吃雪糕也覺熱。
餐牌極多選擇，看到眼花撩亂，每張圖片大小相若，又有各款雪糕，差點兒分不出各圖有什麼分別。大概主要分別就是淨雪糕、加水果的、加白玉的，或是其他冷熱飲料。眼看現場不太多人吃水果，當然，因為吃水果平日去B仔即可，來這綠茶/雪糕名店當然是吃白玉和其他雪糕啦！
綠茶affogato
affogato 平日是指意大利那種雪糕咖啡，即是一小杯雪糕，然後將小杯濃縮咖啡倒在面頭形成的飲料。但其實綠茶味這樣弄，感覺好像不太一樣，這樣子只覺得是綠茶雪糕溶了一點，好像一般奶昔一半雪糕狀的飲料。
將小杯熱綠茶淋在綠茶雪糕上，想不到雪糕比海港城那家綠茶雪糕屋(甚麼cha cha)更幼細、更滑溜，完全沒微小冰粒，而且味道亦同樣濃郁，芳香而不澀喉，一流！惟淋上面頭的熱綠茶，反而沒甚麼味道，就只覺輕微茶香，但沒有雪糕的甜香。
三色雪糕窩夫，這個相當不錯，因為一個窩夫，上面有齊三種味道的雪糕，還有白玉數粒、粟子及一條瘦小朱古力蛋卷。
焙茶有點像中國茶的味道，像龍井又像鐵觀音，外貌啡色不太吸引的，但味道卻相當濃厚有醇香的茶味。綠茶味道，與本人的一樣，不用重複。
原味，應該是北海道牛奶味，由於店方沒提供水或茶消除味蕾上其他味道，所以牛奶味根本就空白一片，吃不出任何奶味，浪費。而這個牛奶味雪糕的質感，好像反而是三者中最粗糙，好像有些冰粒在內，不夠滑溜。
底部的窩夫同樣香脆，絕沒有回潮或軟林了的感覺，將威化餅一樣鬆脆美味。用碟子盛着窩夫，不像某些名店，只提供小紙杯盛著窩夫，一戳破窩夫，雪糕便四處流竄。
價錢不太昂貴，相比cha cha 或logon那些雪糕外賣店，這兒至少有個位子坐一會兒。但店員甫看見你吃完便會收碟，藉此催促閣下離場。
一句「係咪食完架喇？」，直接道出「快點結帳離開吧」之意。其實，「幫你收收啲碟先」同樣收效，店員只須輕輕轉一轉字眼，顧客便更易受落，聽上去亦較溫和有禮。
向店員查問有沒水，回答是沒有水的。食肆沒有水，趣也，難道弄甜點不用水的？難道水喉流出來的便是綠茶或焙茶？其實，要真正品嚐三種雪糕的味道，怎能不先清清味蕾，尤其綠茶味與焙茶味，兩者均獨當一面而不太相像。店方為客人提供小杯開水或涼水，未必令客人不肯離開，反而可讓客人清楚品嚐各種味道，有利無害。
沒有刻意安排來這間甜品店，反而吃到。下次路過，吃一杯焙茶味的雪糕也相當過癮。Via Tokyo，值得回味！
Post
