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2008-01-27
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聽朋友介紹這裏的牛肉頗好及抵食，所以昨晚大約七時與老公去試。這裏有幾款牛肉可供選擇：- 本地手切肥牛- 霜降牛肉(知產地)- 美國肥牛- 新鮮牛肉片- ...我們當然想試本地手切肥牛，不過侍應說今天不靚(想必實情是"因風雪關係，沒有牛隻到港")，不如選擇霜降牛肉，我們也只好試試(價錢平$10)。牛肉的產地不知道，侍應說要問師傅，不過最後沒有答案。牛肉的賣相及質地不錯，可惜對我們這些牛肉「專家」來說卻沒甚味道。希望下次可以嘗試本地手切肥牛。這餐廳顧名思義最出名是豬骨煲，所以我們選了細煲作湯底。豬骨煲材料頗豐富，有豬骨，粟米，及蘿蔔，所以其實你可以點少一兩個配料。我們另外要了新鮮蝦丸，魚皮餃，竹筒墨魚滑，及唐生菜；再加兩支大啤，埋單$500左右，以食物質素及環境可以接受。這裏的侍應對客人態度很好，有問有答，而且東西很快，不過略為主動性不足，當然也不能要求太高了。最後我給環境及乾淨各3分，因為餐廳的廁所水壞了，要自己倒水廁，希望下次有改善吧！
- 本地手切肥牛
- 霜降牛肉(知產地)
- 美國肥牛
- 新鮮牛肉片
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我們當然想試本地手切肥牛，不過侍應說今天不靚(想必實情是"因風雪關係，沒有牛隻到港")，不如選擇霜降牛肉，我們也只好試試(價錢平$10)。牛肉的產地不知道，侍應說要問師傅，不過最後沒有答案。牛肉的賣相及質地不錯，可惜對我們這些牛肉「專家」來說卻沒甚味道。希望下次可以嘗試本地手切肥牛。
這餐廳顧名思義最出名是豬骨煲，所以我們選了細煲作湯底。豬骨煲材料頗豐富，有豬骨，粟米，及蘿蔔，所以其實你可以點少一兩個配料。
我們另外要了新鮮蝦丸，魚皮餃，竹筒墨魚滑，及唐生菜；再加兩支大啤，埋單$500左右，以食物質素及環境可以接受。
這裏的侍應對客人態度很好，有問有答，而且東西很快，不過略為主動性不足，當然也不能要求太高了。
最後我給環境及乾淨各3分，因為餐廳的廁所水壞了，要自己倒水廁，希望下次有改善吧！
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