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2018-09-05
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已有一段時間沒有去training，我承認是自己懶惰，攪到出席率不足，所以今晚走唔甩，一定要返去訓練，但今晚不是去西環，而是改了去何文田，一個差不多零接觸的地方，哈！唉...Training 由7:30至9:30，攪到咁夜，還是先覓食，醫飽嗰肚先算，但在這個地方食乜好？逛下逛下，在附近見到有間食店門面鑲有緬甸國旗，是食緬甸菜！？少有喎⋯⋯門口貼滿餐牌和菜式相片外，還有不少明星合照和飲食報導。拉門而入，燈光柔和，裝潢簡約平實，最吸引我是掛上木製吊燈和懷舊的風扇，而牆上掛滿大大幅的菜式相片也很吸晴。店子長方形格局，左右兩邊設有幾張四人枱，而最入端就是廚房重地。每枱放齊調味料、餐具和餐牌。翻開餐牌，選擇有四大類，分別有米線/麵、飯類、其他和飲品。******************************我第一時間當然看中Mohinga 鮮魚濃湯（$52），魚喎！大大碗，熱辣辣上枱，湯料有數件索晒魚湯的豆卜、幾片彈牙的魚片 和半隻熟蛋，還有很特別的碗豆餅。碗豆餅 分開上，保持香脆可口，但我個人就喜歡浸一浸魚湯，半腍半脆，又吸了些魚湯，更滋味！重點是濃湯，主要以鮮魚 和雞 肴成，湯面帶少許油光
唉...Training 由7:30至9:30，攪到咁夜，還是先覓食，醫飽嗰肚先算，但在這個地方食乜好？逛下逛下，在附近見到有間食店門面鑲有緬甸國旗，是食緬甸菜！？少有喎⋯⋯門口貼滿餐牌和菜式相片外，還有不少明星合照和飲食報導。
拉門而入，燈光柔和，裝潢簡約平實，最吸引我是掛上木製吊燈和懷舊的風扇，而牆上掛滿大大幅的菜式相片也很吸晴。店子長方形格局，左右兩邊設有幾張四人枱，而最入端就是廚房重地。
每枱放齊調味料、餐具和餐牌。翻開餐牌，選擇有四大類，分別有米線/麵、飯類、其他和飲品。******************************
Mohinga 鮮魚濃湯
$52
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我第一時間當然看中Mohinga 鮮魚濃湯（$52），魚喎！大大碗，熱辣辣上枱，湯料有數件索晒魚湯的豆卜、幾片彈牙的魚片 和半隻熟蛋，還有很特別的碗豆餅。
碗豆餅 分開上，保持香脆可口，但我個人就喜歡浸一浸魚湯，半腍半脆，又吸了些魚湯，更滋味！
重點是濃湯，主要以鮮魚 和雞 肴成，湯面帶少許油光，但喝落不油膩。湯身濃厚，味道濃郁，加了大量芫茜 和炸蒜，既有特色又有風味，不錯！******************************
緬甸特產茶葉沙律
$48
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茶葉沙律！？真係未見過，就要一客緬甸特產茶葉沙律（$48）。嘩！用料非常豐富，數數看，有香脆的碗豆、蠶豆 和花生、鹹香的蝦米 和炸蒜、清爽的椰菜 和蕃茄 等等，當然不少得緬甸茶葉，煙煙韌韌，甘甘地。眾材料配搭起來味道多變，口感豐富，的確很特別。******************************
熱緬甸黃薑蜜特飲
$20
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雖然懷着很不願意的心情返Training，但今晚巧遇這間餐店，讓我一嚐緬甸菜的風味，給我一個新體驗，真係幾特別，抵消了我不願意的心情。
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