Craftsteak (Closed)

昨天剛好拍拖七周年，結婚也接近四年了，昨天特意和太太到她一直想去的Craftsteak慶祝，並早在一個月前預訂。當晚我因有事要遲些到，太太便先行取了位。Craftsteak以明火燒烤作賣點，我倆當然點了每人一客的燒Rib Eye ($388)。之前先有餐包奉上。餐廳自製這個garlic牛油配搭，味道比一般的牛油香濃。跟著，過了不久，燒Rib Eye便奉上。本身可自選多款醬汁，我倆今次揀了松露蛋黃汁 (Béarnaise sauce with Truffle)，這款汁較清淡，可突出牛排的原味。牛排上也插了木條，註明了其生熟程度，相當細心。Medium Rare對燒牛排其實最佳，肉味也最鮮。還有配上燒蒜頭及海鹽供調味。我倆揀的配菜（炒蘑菇、菠菜）也很有水準，很香口又有鮮味。餐後揀了一道英式甜品Banoffee Mess，是用拖肥及香蕉製成的布甸，不太甜又帶出很清幽的甜味。吃明火燒烤的扒房，最重要是其味道及誠意，Craftsteak就真的做到了！在這樣的美食下慶祝我倆的紀念日，實在是最好不過了！