師妹甜品

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位於長洲的師妹甜品可算是離島區甜品界的師姐級人馬， 除了質素夠全面 － 每款甜品皆可與市區甜品店匹敵外，最特別的一定是這裡經常會出現店員突然拉閘和熄燈的場面了。 首次到訪的顧客或許會被這個突如其來的場面嚇到，但千萬不要以為這裡是黑店啊！ 這個安排其實是和該店的其中一款「名物」甜品 － 火焰雪山 有關。 每當有顧客點選這款甜品，店員便會把店外的窗廉和店內的燈光關上，然後將這座雪山點火，場面相當壯觀，對首次到訪的顧客來說更是一個大驚喜。 火焰雪山外層由蛋白加忌廉組成，內層則包括朱古力雪糕、士多啤梨醬和果仁碎，較一般所吃到的多了些層次，味道亦甚佳，無論賣相和味道來看，也是必吃的甜品！