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2013-03-28
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是次已經是本人第三次光臨Eden Rose，個人認為它的水準比起其他的法國菜餐廳都要高；未知是否本港的法國菜餐廳較少，但這朵伊甸園的玫瑰真令我一試難忘。每次踏進餐廳都能感受到那種「低調的高貴」，說的除了是餐廳的環境、還有食物；雖然餐廳面積不算大，但其鑲鑽的沙發和稍暗的燈光襯托下，其帶點浪漫的氣氛也很適合情侶或是夫妻一起「撐枱腳」慶祝節日和週年紀念；而食物雖則有高水準，由賣相以至口感味道均色、香、味俱，而價格卻是更低。以中庸的價錢享受五星級的美食，何樂而不為？其服務更是值得一讚，不過此乃後話。香草蒜蓉包：餐前小吃，烤得香脆的蒜蓉包配上酸甜香草蕃茄，十分開胃！原汁燴龍蝦雲吞：也許是小妹一向鍾情於餃子皮的煙韌口感，這個龍蝦雲吞真是正中下懷啊！而是每一口都品嘗到燴龍蝦汁的鮮味，中間的龍蝦肉膠口感彈牙、亦吃得出有少許蘿蔔粒，可惜同場的兩位長輩的心水食物另有所屬。芝士酥皮焗蟹肉：薄薄的酥皮咬下去很香脆，焗蟹肉入口香濃，十分惹味、必試！黑松露忌廉湯：未品嘗已有陣陣黑松露香氣撲鼻而來，記得第一次嘗到這個黑松露忌廉湯，其黑松露的味道令我難以接受，現在卻了愛上了那黑松露菌微粒的口感和味道，飲完一碗仍然意猶
每次踏進餐廳都能感受到那種「低調的高貴」，說的除了是餐廳的環境、還有食物；雖然餐廳面積不算大，但其鑲鑽的沙發和稍暗的燈光襯托下，其帶點浪漫的氣氛也很適合情侶或是夫妻一起「撐枱腳」慶祝節日和週年紀念；而食物雖則有高水準，由賣相以至口感味道均色、香、味俱，而價格卻是更低。
以中庸的價錢享受五星級的美食，何樂而不為？其服務更是值得一讚，不過此乃後話。
香草蒜蓉包：餐前小吃，烤得香脆的蒜蓉包配上酸甜香草蕃茄，十分開胃！
原汁燴龍蝦雲吞：也許是小妹一向鍾情於餃子皮的煙韌口感，這個龍蝦雲吞真是正中下懷啊！而是每一口都品嘗到燴龍蝦汁的鮮味，中間的龍蝦肉膠口感彈牙、亦吃得出有少許蘿蔔粒，可惜同場的兩位長輩的心水食物另有所屬。
芝士酥皮焗蟹肉：薄薄的酥皮咬下去很香脆，焗蟹肉入口香濃，十分惹味、必試！
黑松露忌廉湯：未品嘗已有陣陣黑松露香氣撲鼻而來，記得第一次嘗到這個黑松露忌廉湯，其黑松露的味道令我難以接受，現在卻了愛上了那黑松露菌微粒的口感和味道，飲完一碗仍然意猶未盡！
扒澳洲野生虎蝦拼石斑柳：先說中間的芝士薯蓉片，表面那層烤芝士比較鹹，但再吃下去的薯蓉片每層夾雜少許淡芝士，使本來對炸薯片以外的薯仔食品沒興趣的我，也對它為之着迷！（其實小妹也很愛吃芝士）；虎蝦的肉很爽口、石斑柳也很有嚼口，想吃海鮮的不妨一試。
巴馬火腿配蜜瓜：味道有點像金華火腿、比較鹹，配以蜜瓜一起吃，蜜瓜的甜味中和了其鹹味，吃得出有火腿的油香。
傳統香草海鮮蕃茄天使麵：煮過的蕃茄粒不算太酸、有點甜，魚柳粒也很有嚼口，海鮮還有帶子、蝦、青口等，比較普通。（是不是因為這是「傳統」天使麵？）
朱古力芭菲：酒店式甜品！第一次吃是因為別人推薦，自此成為我的不二之選！吃之前要把一小杯熱朱古力倒在上面，據說朱古力片溶掉之時能有「卟」的一聲，可惜小妹吃了三次也未能成功。這個朱古力芭菲有點酒精，中間添加了朱古力脆脆，而這次伴碟的不再是藍莓，而是我最愛的水果－草莓。
Other Info. :
開首提過的員工服務態度，簡直媲美五星級餐廳，令客人有種賓至如歸的感覺，必須親臨才能體會到其用心之處；重點是不會過於令人煩厭，每位員工都很好笑容、很有親切感。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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